黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與夏季食用六不宜
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信大家都非常清楚，夏季正是黃瓜熱產(chǎn)的時(shí)節(jié)，如何吃黃瓜也成了熱門話題！下面就再介紹一下有關(guān)黃瓜的常識(shí)、了解一下吃黃瓜的六不宜！
吃黃瓜的好處很多，如促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
吃黃瓜的六個(gè)不宜：
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加堿或高熱煮后食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
黃瓜哪部分最有益健康？
夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時(shí)，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)椋S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時(shí)還應(yīng)注意什么呢？
專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測(cè)，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
黃瓜是日常生活中再常見不過的蔬菜了，但是往往最常見的就是我們最易忽視的！準(zhǔn)確了解黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、知道黃瓜食用時(shí)該注意什么是非常重要的！您做到了嗎？
