立夏養(yǎng)生吃什么好
立夏這是中國(guó)的二十四節(jié)氣中非常重要的一個(gè)節(jié)氣，這是因?yàn)榈搅肆⑾模鞖饩蜁?huì)一天天的轉(zhuǎn)熱，人們就會(huì)出現(xiàn)濕熱、中暑等情況，特別是夏季很容易消耗人們的精力，因此在立夏這一天，民間有著非常多的說(shuō)法，養(yǎng)生已經(jīng)成為了人們生活中非常重要的一部分，那么你知道立夏養(yǎng)生吃什么比較好，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)具體的食物。
1、枸杞肉絲
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長(zhǎng)的細(xì)絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。
功效：補(bǔ)血滋陰、抗老益壽。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽(yáng)萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等而屬陰血虧虛者。
2、蓮子豬肚
原料：豬肚子1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤(pán)中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
功效：益氣補(bǔ)虛、健脾益胃。
應(yīng)用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無(wú)力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。
3、沙參百合鴨湯
原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
制作：先將鴨肉洗干凈，切成小塊;百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳。
應(yīng)用：肺陰虧虛所致的干咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等。
立夏養(yǎng)生吃什么好，看著上面介紹的幾款美食，相信大家都對(duì)于養(yǎng)生已經(jīng)有了不錯(cuò)的認(rèn)識(shí)。我們都知道枸杞能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，蓮子可以清新去火，百合可以滋陰補(bǔ)腎，因此在立夏的時(shí)候食用這樣的飲食不僅可以調(diào)理身體，而且還能保護(hù)肌膚，所以說(shuō)立夏的時(shí)候就不妨試一試這些食物吧。
