春季為什么養(yǎng)肝呢
春天天氣轉暖,受寒冷侵襲一冬天的身體開始覺得比較舒服了。但越是這樣的季節(jié)里,還是不能放松保健養(yǎng)生的要求。如果不注意的話,那么很可能是會讓身體出現(xiàn)很多的疾病癥狀。尤其是對一些比較重要的身體器官來說更是如此。比如肝臟。那么春季為什么要養(yǎng)肝呢?下面我們就來仔細說一說。
一年四季,春季為首。春天之際,風邪為盛,易阻礙肝經(jīng)、激起肝火。故常見使人目赤腫痛、視物昏花、眼目干澀、口苦咽干、心煩易怒、全身倦怠。那么春季如何養(yǎng)肝呢?
1、蝦仁韭菜
材料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:先將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:韭菜可增強人體脾胃之氣,并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養(yǎng)陽護肝。
2、枸杞銀耳粥
材料:枸杞一把,銀耳適量,粳米兩把,清水、冰糖適量。
做法:將枸杞、銀耳用清水浸泡,銀耳泡開后去掉根蒂,撕成小片備用;將粳米清洗后,將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中,開大火煮開,煮開后轉小火熬煮20-30分鐘,熬煮過程中用勺子適當攪拌,以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當冰糖并攪拌,充分混合后即可關火盛出食用。
功效:枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺,可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。
養(yǎng)護肝臟的好處在任何季節(jié)里都很重要的。養(yǎng)護好肝臟對我們身體是有很重要的意義。如果不能讓我們的肝臟很好的被養(yǎng)護,那么我們的身體就會很容易出一些比較大的疾病。那樣的話,不光是不能有比較好的生活質(zhì)量。還可能會讓生命有危險。