補(bǔ)腦吃什么湯呢
補(bǔ)腦的食物是多種多樣的，核桃就是其中一種，它可以起到很好的提高記憶力的作用，也可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，但是和它的價(jià)格昂貴，那么我們可以從日常飲食習(xí)慣入手，多喝一些有助于大腦發(fā)育的湯，那么下面小編就詳細(xì)的給大家介紹一下，補(bǔ)腦吃什么湯呢？希望能夠給大家?guī)?lái)一些幫助。
核桃肉杜仲燉乳鴿
補(bǔ)腦安神 溫肺補(bǔ)腎
核桃75克、杜仲30克(中藥店有售)、乳鴿1只、生姜3片。
各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升(約5碗量)和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
川芎白芷煲魚頭
驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補(bǔ)腦
川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(gè)(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。
川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對(duì)半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3~4人量。
茉莉花雞粒羹
補(bǔ)虛健胃，提神醒腦
茉莉花30朵，雞蛋2個(gè)，江珧柱3個(gè)，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。
茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈;江珧柱洗凈，浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗凈切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量)，武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水，攪勻?yàn)檐途鶆虻谷?，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。
西洋參芡實(shí)排骨湯
補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生津、消除疲勞
西洋參25克，淮山、芡實(shí)各50克、陳皮1/4個(gè)(以上中藥店均有售)，豬排骨500克，生姜2~3片。
各藥物洗凈，稍浸泡;豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和油便可。
想要達(dá)到補(bǔ)腦的功效，除了以上所喝的湯之外，還有很多的其他的食物，也能起到很好的補(bǔ)腦功效。但是飲食方面的關(guān)注雖然有效，但不能起到治療疾病的作用，所以腦力過度的患者，也應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院做檢查，及時(shí)的去治療疾病。
