在家自制藥酒需要注意的事項(xiàng)

專家指出，好的藥酒可以起到強(qiáng)壯身體的保健作用，但是家庭自制藥酒如果調(diào)配不當(dāng)?shù)脑挘瑒t很可能會(huì)適得其反，損傷身體乃至危及生命。

四類中藥需警惕

自制藥酒應(yīng)該選擇適合家庭自制的安全可靠的藥酒配方，有些配方并不適宜自制，比如一些有毒性的中藥。

醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，在泡酒過程中有四類中藥需要特別留意，因?yàn)榻鼛啄陙硪蜻@四類中藥引起藥酒中毒的事件屢有發(fā)生：一是“馬錢子”，該藥毒性較大，必須泡制后才可藥用，超量或長期服用可引起毒性反應(yīng)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致昏迷;二是“川烏”、“草烏”，此藥泡制和煎煮后，對(duì)人體感覺神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴(yán)禁作為中藥飲片直接泡酒。三是“水蛭”，中醫(yī)用于破血逐瘀、通經(jīng)，超量或長期服用可引起內(nèi)臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。四是“蒼耳子”，對(duì)心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。

市民如需自制藥酒預(yù)防或治療某些疾病，應(yīng)由正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)疾病做出明確診斷，并在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下使用和購買藥材，不可隨意在街邊采購中草藥，也不能隨便摘抄不了解的秘方，自配中藥方劑。

藥材切片有講究

泡制藥酒所需的藥材在處理方面也是有講究的，部分市民在泡制藥酒時(shí)，將所需藥材直接扔進(jìn)酒中進(jìn)行泡制，這樣的做法并不恰當(dāng)。

醫(yī)生指出，一般制備藥酒的藥材都要切成薄片或者搗碎成粗顆粒狀。首先，要按照醫(yī)生處方配齊所用藥物的種類、劑量，然后將這些藥材洗凈曬干，一般比較堅(jiān)硬的皮、根、莖類的藥物，切成3厘米厚的薄片即可，草質(zhì)的根莖，切成3厘米長度的段，種子類藥材則可擊碎。有些藥物還需經(jīng)過一定的加工泡制處理。民間驗(yàn)方的中藥，一定要先弄清其品名、規(guī)格，要防因同名異物或異名同物而搞錯(cuò)藥材。

此外，應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。