我們都知道，痛風是比較常見的一種疾病，很多人都會患有痛風，尤其是中老年人。痛風患者一般會有很多的講究和注意事項，尤其是飲食方面。那么痛風病人可以吃蛋黃嗎？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、痛風病人可以吃蛋黃嗎？

2、大蒜能不能給痛風病患者吃

3、痛風病人護理要點

痛風病人可以吃蛋黃嗎？

痛風或高尿酸血癥患者都吃可以吃蛋黃的，每日吃一枚雞蛋是沒有任何問題的。

痛風患者或其他三高患者可能聽說過雞蛋黃中的“膽固醇”含量較高的問題，一枚雞蛋（50~70g）大概含有的膽固醇是220mg，所以很害怕吃了蛋黃是不是對自己的病情會有所影響？其實并不需要有這樣的擔心，膽固醇的攝入會造成膽固醇偏高的結論已經被很多科學研究否認，膽固醇的偏高和長期不節制，高油高脂的飲食、久坐久躺的習慣、先天遺傳因素的綜合影響有關，而高膽固醇食物的攝入并不是直接造成高血脂的原因。

對于痛風或高尿酸血癥的患者來說雖然熱量、油脂、膽固醇等攝入也要重視，但更應當注意的是食物中提供的“嘌呤”含量，嘌呤的最終代謝產物是尿酸，也就是影響血尿酸的重要物質，尿酸長期偏高，沉淀在關節處可形成尿酸結晶，它們擠壓關節、讓關節刺痛紅腫，形成痛風，所以控制尿酸，控制嘌呤含量是重點，雞蛋嘌呤含量其實并不高，痛風患者并不用擔心，果蔬、蛋奶、油脂、堅果類、谷物類食物痛風患者都是可以正常食用的，對于肉類、魚蝦類、大豆類應當謹慎食用。

大蒜能不能給痛風病患者吃

蒜，屬于蔬菜中的一種，痛風患者是可以適量吃的，蒜的嘌呤含量較低，嘌呤含量每100克小于50mg，我們做一頓飯的話大約會用到2-3個蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其實并不多，總體的量吃的不多，所以影響也比較小。痛風是無法根治的，需要終生通過預防措施來達到健康生活的，尤其對于急性發作期的患者，尤其要注意高嘌呤飲食，而穩定期的患者可以適當攝入中等嘌呤水平的食物，總的飲食原則要遵循低脂肪，低嘌呤，適量蛋白、碳水化合物和能量。同時，要多喝水，促進尿酸的排泄，保證每日飲水量。

痛風病人護理要點

1、控制身體產生過多的尿酸

尿酸產生過多，有可能是攝入某方面的食物過多，比如高嘌呤類食物，嘌呤的最終代謝產物就是尿酸，因此要避免身體產生過多的尿酸，要得控制高嘌呤類的食物，如海產品類，動物內臟類，高甜食類等，這些食物都是會促進身體積存尿酸。

2、促進尿酸的排出

保證攝入足夠的水分，水分可以促進尿酸排出，正常健康人士喝到1500ml的水，對于這個人群喝到2000ml也是比較正常，還有痛風者禁忌喝酒，酒精不僅會增加尿酸的產生，同時還會導致身體脫水的狀態，對尿酸的排出，有不利的影響。

3、控制體重

體重超標易發生高血壓，高血脂，高血糖等疾病，影響身體的代謝，適量控制體重，對痛風有降低發生風險，因此在飲食上除關注這些易造成尿酸的過多的食物以外，還在關注易引起肥胖類的食物。

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