肥胖性脂肪肝的飲食怎么做
肥胖性脂肪肝成為一種很常見(jiàn)的疾病了，對(duì)于這個(gè)疾病發(fā)病的原因有很多的，很重要的一點(diǎn)就是飲食上沒(méi)有控制好它，關(guān)于肥胖性脂肪肝一旦要好好的注意一下預(yù)防和保健，那么肥胖性脂肪肝的飲食怎么樣做好呢，其實(shí)是可以掌握一定的飲食原則的，對(duì)于肥胖性脂肪肝的飲食如何來(lái)做好呢？
日常食療的飲食原則：
1、以低脂飲食為宜，并且以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油等)，盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、 黃油、奶油等)。
2、要限制膽固醇的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚(yú)卵、魷魚(yú)等。
3、脂肪肝人群應(yīng)當(dāng)保證高蛋白食品，如瘦肉、魚(yú)類、蛋清及豆制品等的攝入量，因?yàn)楦叩鞍卓商峁┠憠A、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因子，增加載脂蛋白的合成，有利于將脂質(zhì)順利運(yùn)出肝臟，減輕脂肪肝，并有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。
4、因?yàn)樘妓衔锸窃斐煞逝趾椭靖蔚闹匾蛩兀手靖位颊邞?yīng)少食低碳水化合物。
5、多食高纖維食物來(lái)增加飽腹感及控制血糖和血脂。除此之外適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉也是有益的。
治療肥胖性脂肪肝的食譜
1、香菇燉豆腐
材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1個(gè)、食鹽適量、生抽少許、調(diào)和油適量、橄欖油2滴、洋蔥少許
做法：
1、香菇泡洗干凈用手掰成片狀，豆腐切成塊，洋蔥切粒，青椒掰成片;
2、另起鍋?zhàn)影讯垢脻L水滾一下?lián)破?
3、炒鍋內(nèi)熱油爆香洋蔥粒，然后放入香菇翻炒;
4、放入綽過(guò)水的豆腐翻炒，再放鹽、生抽、半碗清開(kāi)水燉煮;
5、等到豆腐和香菇都快熟透的時(shí)候放入青椒，滴上橄欖油提味即可;
功效：降血脂、降膽固醇、防治肥胖。
2、山楂炒肉片
材料：瘦肉200克、山楂10個(gè)、食鹽1/2茶匙、白糖2茶匙
做法：
1、肉切片，山楂搗碎去核;
2、鍋中熱植物油，先放山楂，再放入肉片翻炒;
3、最后放入一點(diǎn)水，放鹽，放白糖，收汁;
功效：開(kāi)胃助消化、降血脂、防治脂肪肝
3、山藥薏米粥
材料：薏米50克、大米50克、山藥2根、棗(干，大)10顆、水適量、老冰糖2塊
做法：
1、山藥切塊，紅棗切碎;
2、薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;
3、放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可;
功效：主治脂肪肝預(yù)防肥胖，還可健脾和胃
肥胖性脂肪肝的飲食是很重要的，其實(shí)在治療這個(gè)疾病的之后，需要掌握一定的食譜的，關(guān)于肥胖性脂肪肝的飲食一旦要好好的調(diào)理一下，比如利用上面的食譜來(lái)治療這個(gè)疾病效果還是不錯(cuò)的，因?yàn)轱嬍成厦婵刂坪昧耍拍軌蝾A(yù)防發(fā)生肥胖性脂肪肝的發(fā)生。
