從源頭解決問(wèn)題肥胖 控制好你的口腹之欲
肥胖是現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的一種流行病，隨著人們飲食習(xí)慣和生活方式的改變，全球的肥胖發(fā)病率正在逐年攀升，已經(jīng)成為了世界性的健康問(wèn)題。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)了解一下。
大腦深處的下丘腦中聚集著上萬(wàn)個(gè)POMC神經(jīng)元，它們是飽足感和饑餓感的控制中心，能根據(jù)機(jī)體信號(hào)對(duì)食欲和進(jìn)食行為進(jìn)行調(diào)節(jié)。科學(xué)家們一直希望能夠通過(guò)操縱這些神經(jīng)元來(lái)解決肥胖問(wèn)題。
密歇根大學(xué)的Malcolm Low博士和布宜諾斯艾利斯大學(xué)的Marcelo Rubinstein博士陸續(xù)發(fā)表兩篇文章，詳細(xì)描述了決定POMC神經(jīng)元功能的關(guān)鍵遺傳因子。這兩篇文章分別發(fā)表在美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊PNAS和PLoS Genetics雜志上。
研究人員指出，Pomc基因受到一個(gè)轉(zhuǎn)錄因子和兩個(gè)增強(qiáng)子的控制，它們決定著調(diào)控信號(hào)生成的時(shí)間和頻率。“POMC區(qū)域是大腦應(yīng)答瘦素調(diào)控體重的核心，”Low教授說(shuō)。“我們希望了解Pomc基因的調(diào)控機(jī)制。
PLoS Genetics雜志上的文章，為人們展示了兩個(gè)進(jìn)化保守的增強(qiáng)子，它們位于Pomc基因附近，能引導(dǎo)蛋白來(lái)讀取這個(gè)基因。研究顯示，這兩個(gè)增強(qiáng)子以互補(bǔ)的方式起作用，在關(guān)鍵時(shí)刻促進(jìn)Pomc基因的表達(dá)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，增強(qiáng)子nPE1和nPE2專門在大腦中調(diào)控Pomc基因。缺乏這兩個(gè)片段的小鼠生來(lái)就很肥胖，就像Pomc基因失活的小鼠一樣。不過(guò)，只缺乏nPE2的小鼠能夠正常生長(zhǎng)，這是因?yàn)閚PE1做出了補(bǔ)償。這種冗余的增強(qiáng)子系統(tǒng)說(shuō)明了Pomc的重要性，Low說(shuō)。
PNAS雜志上的文章指出，轉(zhuǎn)錄因子Islet 1對(duì)Pomc也很重要。Islet 1是胰島細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄因子，研究表明它也是POMC細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄因子。研究人員在小鼠胚胎發(fā)育階段阻斷下丘腦生成Islet 1，結(jié)果抑制了POMC神經(jīng)元的生成。
研究人員還在斑馬魚中展示了Islet 1的重要性。如果這個(gè)轉(zhuǎn)錄因子在發(fā)育早期被阻斷，斑馬魚也無(wú)法發(fā)展出POMC神經(jīng)元。斑馬魚調(diào)控Pomc基因的增強(qiáng)子與小鼠不同，說(shuō)明Islet 1本身就很重要。
這項(xiàng)研究揭示了Pomc調(diào)控在體重控制中的關(guān)鍵性作用，有助于人們進(jìn)一步理解大腦對(duì)進(jìn)食行為的調(diào)節(jié)機(jī)制。
有些人腹部有贅肉是因?yàn)楸晃缚趽未螅瑥亩鴮?dǎo)致吃多了，才引起的肥胖。總所周知想要瘦，先要餓，先把你的胃餓小了，再利用健身定會(huì)事半功倍。接下來(lái)由小編給大家分享如何把自己之前過(guò)度飲食造成的肥胖，循序漸進(jìn)的和肥肉說(shuō)再見吧~
1.少食多餐
抑制食欲和縮小胃的關(guān)鍵是在固定的幾個(gè)時(shí)間內(nèi)，有節(jié)制地進(jìn)食。比如一天可以分三頓飯加兩次茶點(diǎn)，每次的量要適中。
2.要吃早飯
即使你沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，也應(yīng)該至少喝一碗麥片粥或一杯果汁。它會(huì)抑制你在一天里其他時(shí)間的過(guò)高食欲。
3.多吃容易填飽肚子的食品
膨脹食品和富含纖維素的食品容易使你飽得快。一碗蔬菜湯、一盤水果色拉，它們只含不到200卡的熱量。
4.控制一次進(jìn)食量
有一些小技巧可以幫助你不會(huì)吃得太多。從超級(jí)市場(chǎng)買些小包裝的食品，放在小盤子里，這樣食物不至于顯得太少;在每次食物進(jìn)嘴的的間隔時(shí)間，放下刀叉，這樣可以給你的胃衡量是否已飽的時(shí)間;吃完之后，趕快把剩下的飯菜收拾走，可以控制你再想吃一點(diǎn)的欲望。遇到有生日蛋糕或美味佳肴的特殊場(chǎng)合，要事先給自己定個(gè)極限，或者在主外之前先吃一些低熱量的食物，像一點(diǎn)水果、一碗麥片粥等。如果你無(wú)法拒絕甜食，那么你就主動(dòng)和他人分享，或者只是分成小塊吃。
5.馴服你的“胃口”
如果你想改變對(duì)油膩的高脂肪食品的嗜好，并不是馬上戒掉。你可以用烤土豆代替油炸薯?xiàng)l，用烤雞代替炸雞。這樣可以使你自己慢慢適應(yīng)健康食品。
