“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝。

立冬是什么時候？二十四節(jié)氣之立冬的由來與含義

立冬節(jié)氣的由來

我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。

立冬節(jié)氣的氣候特點

天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時，常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。

立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少。東北地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進入越冬期；江淮地區(qū)“三秋”已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是“立冬種麥正當時”的最佳時期。此時水分條件的好壞與農(nóng)作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關(guān)系。華北及黃淮地區(qū)一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生。江南及華南地區(qū)，及時開好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，林區(qū)的防火工作也該提上重要的議事日程了。

立冬節(jié)氣的民間習(xí)俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日。我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。《呂氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫；有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。”

在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子？因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結(jié)實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節(jié)”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來新生。

而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

立冬節(jié)氣的養(yǎng)生知識

立冬時節(jié)，氣候特點主要有三點：

1、氣溫下降、變化明顯：太陽已到達南半球，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8～10℃，甚至更多。

2、易有霜霧：正常年份的11月，江南地區(qū)入冬深秋、會出現(xiàn)霜降，冷空氣過后，溫度雖然回升，但空氣質(zhì)量容易變壞，易形成煙霧和濃霧。

3、空氣漸趨干燥：立冬后，偏北風多、風力加強，降水顯著減少，空氣、土壤易缺少水分。

那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么，如何調(diào)養(yǎng)呢？中醫(yī)學(xué)認為“天人合一”，就是人體與自然界是一個整體，也應(yīng)順應(yīng)自然的規(guī)律。譬如一棵樹也有“春生、夏長、秋收、冬藏”的規(guī)律，冬天來臨，陽氣潛藏，陰氣盛極，樹葉凋零，但樹根伏藏，不斷儲存收藏養(yǎng)分，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。我國最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”因此，冬季養(yǎng)生主要就是順應(yīng)“閉藏”的規(guī)律。

首先，注意適當進補。民間有立冬補冬之說，但不可盲目進補。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而江南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應(yīng)以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；如果雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的蔬菜水果、木耳、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因為人有男女老幼之別，體質(zhì)有虛實寒熱之辯，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保。還應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇進補方式，除了補氣養(yǎng)血、滋陰溫陽等常規(guī)方法外，有些人應(yīng)以清為補、有些人以通為補、有些人以化痰除濕為補等等，千萬不可盲目“進補”。

其次，注意防寒保暖。立冬以后，雖然還有“小陽春”的溫暖氣候，但切不可貪涼，不宜實行秋天要“凍一凍”的講法。起居調(diào)養(yǎng)強調(diào)早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。立冬時節(jié)，氣溫變化大，高血壓、冠心病患者更應(yīng)注意保暖，規(guī)律用藥，減少出汗的體力活動，正如“冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣”。頸椎病、腰椎病患者，應(yīng)注意局部的保暖，做一些柔和的鍛煉，如太極拳、八段錦等養(yǎng)生操。中醫(yī)認為：“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體陽氣好比天上的太陽，溫煦全身，推動血脈運行，冬季不注意防寒養(yǎng)陽，將使人體失去新陳代謝的活力。

最后，應(yīng)注意靜養(yǎng)。要做到保持平靜地心態(tài)，“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，就是力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣的得以潛藏。立冬以后，戶外氣候干燥，霧多，空氣質(zhì)量差，所以也應(yīng)減少戶外的活動，以靜養(yǎng)為宜。

二十四節(jié)氣表：

春季：立春　雨水　驚蟄　春分　清明　谷雨

夏季：立夏　小滿　芒種　夏至　小暑　大暑

秋季：立秋　處暑　白露　秋分　寒露　霜降

冬季：立冬　小雪　大雪　冬至　小寒　大寒

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