基圍蝦就是成熟母蝦的卵巢，含有很高的營養(yǎng)價值，吃起來也非常的美味。蝦黃口感非常肥美，但是我們不太清楚，基圍蝦有蝦黃嗎？怎么看基圍蝦死了多久？這些都是需要了解的，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃基圍蝦的好處

2、基圍蝦有蝦黃嗎？

3、怎么看基圍蝦死了多久？

吃基圍蝦的好處

第一，補充營養(yǎng)。基圍蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；

第二，通乳功效。基圍蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

第三，滋陰補腎。基圍蝦補腎作用很好，不是發(fā)物，不過每個人的體質不同，如果有人吃了之后不能真正補到腎上去，就可能會發(fā)了，可以自己試試看，吃海蝦可以治療皮炎、濕疹及蕁麻疹之類的病癥，一點都不奇怪。

基圍蝦有蝦黃嗎？

有。基圍蝦是有蝦黃的，但只有母蝦身上才有，因為蝦黃是蝦子的卵，一般位于成熟期母基圍蝦的頭部位置。蝦黃不僅味道十分的鮮美，并且還具有較高的營養(yǎng)價值，所以在吃基圍蝦的時候盡量不要將其蝦黃的部位去掉了，但注意由于蝦黃位于基圍蝦頭部的原因，因此在吃的時候一定要將其與蝦的排泄物一起吃下去。

怎么看基圍蝦死了多久？

2小時之內剛死亡的基圍蝦顏色還是半透明的，頭身緊密相連，聞起來沒有腐爛氣味，用手捏的時候蝦肉仍然還會有彈性，這樣的蝦一般還是可以食用的。

2小時之后死亡2小時之后甚至更久的蝦，蝦的顏色泛白，蝦的眼睛上也有一層白色的物質，頭和身子已經分開，聞起來有明顯的腥臭味道，用手捏蝦肉時會感覺軟爛沒有彈性，這樣的蝦不建議繼續(xù)食用。

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