葉黃素和花青素的作用 花青素最能保護眼睛的7種食物
葉黃素和花青素這些東西了解過的人可能知道，這些號稱對眼睛有好處。那花青素對眼睛的作用的作用是什么？葉黃素和花青素哪個對眼睛好呢？下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！
花青素對眼睛的作用
眼睛是心靈的窗戶，保護好眼睛至關(guān)重要。花青素可以促進眼睛視紫質(zhì)的生成，穩(wěn)定眼部的微血管，并增強微血管的循環(huán)。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白內(nèi)障。
富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。凍干花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍干技術(shù)和破壁粉碎發(fā)酵凍干而成的花青素粉末，具備很強的抗氧化能力和保護眼睛的作用。
葉黃素和花青素哪個對眼睛好
兩種成分都對保護眼睛具有不可替代的作用。
葉黃素和藍莓花青素是目前醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)的可以直接到達眼底的視覺營養(yǎng)元素，葉黃素具有增加黃斑色素密度，抵御藍光損傷，營養(yǎng)視細胞，促進視紫素生成。而藍莓花青素具有強抗氧化性，清除自由基。兩種成分對眼睛都有不可替代的作用。對于近視患者來說目前只有葉黃素類產(chǎn)品是對眼睛保護保健最好的產(chǎn)品。
葉黃素對眼睛的作用
1、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產(chǎn)生大量自由基，導致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。
2、保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力、保護視力。
3、緩解視疲勞：葉黃素可以緩解視疲勞癥狀，可以緩解視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等。
3、葉黃素無法由人體自行合成，必需來源于食物吸收或營養(yǎng)輔助劑。葉黃素存在在深綠色蔬菜和黃色食物中，因此可以考慮多吃些玉米、菠菜、甘藍菜、南瓜等，但考慮到吸收問題，營養(yǎng)劑補充會更合理。所以，適量地補充葉黃素對眼睛是有益的。
花青素最能保護眼睛的7種食物
1、藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，它還有增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用。藍莓中所含有的花青素對眼睛很有幫助，多吃藍莓能夠減輕上班族和學生黨的眼疲勞。
2、黑枸杞可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞。黑枸杞中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
3、凍干花青素包含極豐富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶（SOD）成分。是以花青素含量高的藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓發(fā)酵凍干而成。通過低溫有益菌發(fā)酵和超低溫凍干技術(shù)（FD）以及低溫超微粉碎技術(shù)，可以直接被人體腸道所吸收而快速作用于人體解。
4、紅枸杞的護眼功效可以減少紫外線刺激，保護視神經(jīng)不受損。要想發(fā)揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是洗干凈后直接咀嚼。一般每天吃20克的量最佳。
5、蘋果還有明目果的美稱，因為它含有維生素A和微量元素硒。據(jù)科學家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關(guān)。視力不好的人在昏暗時看不清事物，也是因缺乏維生素A，而使視紫紅素合成減少。
6、獼猴桃被譽為維C之王，維生素C可減緩光線和空氣對眼睛的刺激，預防白內(nèi)障的發(fā)生。長期使用電腦的人，要多吃獼猴桃。
7、海帶除含碘外還含有甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的白霜，它就是海帶中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。
