鯧魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
2017-07-23 22:37:31 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：鯧魚到底有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？大家都知道什么叫做鯧魚嗎？鯧魚也是魚類食物的一種，在深海區(qū)的，這種鯧魚的營養(yǎng)價(jià)值也高，沿海地帶很常見的魚
鯧魚到底有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？大家都知道什么叫做鯧魚嗎？鯧魚也是魚類食物的一種，在深海區(qū)的，這種鯧魚的營養(yǎng)價(jià)值也高，沿海地帶很常見的魚類食物，但是在非沿海一帶的人是很少見的，即使見到了這個(gè)鯧魚也會(huì)不新鮮，而在沿海地帶這個(gè)鯧魚就是活的，新鮮的鯧魚肯定是最營養(yǎng)的，那么鯧魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
營養(yǎng)價(jià)值：
鯧魚含有多種營養(yǎng)。100克魚肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
食用功效：
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
注：鯧魚忌用動(dòng)物油炸制;不要和羊肉同食。
腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。
上面的內(nèi)容讓我們明白了關(guān)于鯧魚的各種營養(yǎng)價(jià)值，并且鯧魚的刺還特別的少，如果孩子喜歡吃魚的話，那么就可以購買鯧魚給孩子吃，將鯧魚用來蒸著吃，煮著吃，孩子都可以吃，并且蒸魚吃營養(yǎng)也是最好的，在蒸的時(shí)候放點(diǎn)豆鼓，這樣味道會(huì)更鮮美。
