魚片的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢
到了秋冬季，多數(shù)人都會(huì)選擇在這個(gè)兩個(gè)季節(jié)里進(jìn)行食療調(diào)節(jié)身體。尤其是對于體弱者更是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。其中魚則是進(jìn)補(bǔ)的一種好食品，魚不僅味道鮮美，而且對于減肥的人群，食用也不會(huì)增加體重。并且魚里的蛋白質(zhì)含量比豬肉高出了兩倍，也易于人體的吸收。那么對于魚片的營養(yǎng)價(jià)值主要有哪些呢？接下來我們就來一起了解下吧。
魚片的營養(yǎng)成份
1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2.食用魚肉對孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效；
3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
鯽魚
鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡(luò)下乳。
腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆煮湯很有療效。用鮮活鯽魚和豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚有利于心血管功能，可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
鯉魚
有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯，可治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚和豬蹄褒湯服食，可治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。
鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
青魚
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚
補(bǔ)脾利水，去瘀生新，清熱祛風(fēng)，補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
墨魚
有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等作用。
通過以上對于魚片的營養(yǎng)價(jià)值以及魚片的功效和作用的祥細(xì)介紹。對于部份人來說，對于魚片的一些主要營養(yǎng)成份已有了一定的了解。魚片中所富含的維生素A和鐵、鈣等，都是非常好的養(yǎng)肝補(bǔ)血類食物。另外對于產(chǎn)婦，也可以多食用魚片，魚片對于乳汁不通皆有一定的效果。
