羊奶的好處和壞處是什么
比起牛奶來(lái)說(shuō)，羊奶在我們現(xiàn)在的生活中并不是十分的常見(jiàn)。不過(guò)在過(guò)去，有些人生活的地方比較偏僻，那時(shí)候的科技也并不發(fā)達(dá)，通常產(chǎn)婦在分娩之后沒(méi)有奶水，就會(huì)用羊奶喂給嬰兒喝。其實(shí)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)兒也不比牛奶少，那么羊奶的好處和壞處都有哪些呢？我們一起來(lái)了解一下吧！
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，在《本草綱目》中提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣。”中醫(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食物。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
盡管如此，羊奶都并不是十分地完美，我們來(lái)看看喝羊奶的壞處到底有哪些。
1、羊奶中帶有一定的膻味，有些人會(huì)覺(jué)得難聞，從而對(duì)它的味道反感。如果聞不慣這種味道的人，可以在煮羊奶的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開(kāi)之后過(guò)濾掉渣子。
2、羊奶中的葉酸含量較少，容易引起寶寶發(fā)生巨幼細(xì)胞性貧血。因此，喝羊奶的寶寶應(yīng)該適當(dāng)?shù)貜钠渌澄镏醒a(bǔ)充葉酸，不然會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
通過(guò)上面介紹的內(nèi)容，相信朋友們對(duì)于羊奶的好處和壞處都已經(jīng)有了更加一個(gè)全面的了解。由此可見(jiàn)，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普遍來(lái)說(shuō)是高于牛奶的。可是因?yàn)檠蚰屉遁^重，所以大部分人群都很難接受。羊奶的第二個(gè)不足之處就在于奶水中葉酸的含量比較少。
