黑木耳功效與作用有哪些
黑木耳這種東西，相信大家都比較熟悉，是一種比較常見的配搭，特別是在涼菜中出現(xiàn)的頻率比較高。人們喜歡吃黑木耳，不僅是以為其口感好，更重要的是黑木耳中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，功效和作用是非常明顯的。因此，為了更好的進行利用，這方面的常識最好有一定的認識。那么，黑木耳功效與作用有哪些？下面咱們就來詳細了解下吧。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。
有關(guān)黑木耳功效與作用有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。黑木耳在飲食中見多的比較多，可能很多人不太會重視這種東西，但是其在抗癌方面發(fā)揮著重要的功效。因此，在我們清楚了黑木耳的特點之后，可以根據(jù)我們的需求，有針對的多食用一些黑木耳。
