魚油的功效與作用及食用方法有哪些呢
深海魚油是一種很傳統(tǒng)的藥物，這是通過深海中的魚提煉出來的油，經(jīng)過制作后對高血壓，糖尿病，心腦血管疾病和補鈣補充營養(yǎng)有著很好的作用，尤其是現(xiàn)在不少的老年朋友年紀(jì)大了以后，出現(xiàn)心腦血管疾病的幾率越來越高，服用魚油能夠?qū)惯@些頑固的疾病，那么魚油的功效與作用及食用方法有哪些呢？
深海魚油的介紹
深海魚油，是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標(biāo)的原因，大量商業(yè)機構(gòu)開發(fā)該類補充品。但是沒有任何權(quán)威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能，此外受工藝影響，使用尤其謹(jǐn)慎。
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深海魚油的營養(yǎng)價值
深海魚油為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。
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深海魚油的功效與作用
1、EPA能暢通血管：有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。
2、DHA可健腦益智：是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運作。用腦過度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助于活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。
關(guān)于以上了解的魚油的功效與作用及食用方法，能夠幫大家清楚的認(rèn)識到魚油中正確的用藥價值，現(xiàn)在不少人，老年人年紀(jì)大了以后，身體活力下降總是有骨質(zhì)疏松的毛病，食用魚油可以促進(jìn)骨骼骨密度，同時能活躍思維治療老年癡呆，對補充老年身體DNA有這很好功效。
