香菇吃了有什么好處呢
2017-07-11 17:42:31 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：香菇是一種很常見的食材，并且對人體的幫助也是很大的。吃了香菇以后有很多的好處，比如說能夠幫助提高人們身體的免疫能力，這個是因為香菇
香菇是一種很常見的食材，并且對人體的幫助也是很大的。吃了香菇以后有很多的好處，比如說能夠幫助提高人們身體的免疫能力，這個是因為香菇里面的多糖能夠幫助提高一些細(xì)胞的吞噬功能，不僅如此，它還能夠幫助加速淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生。還有的可以幫助防止衰老，因為香菇的魚魚過氧化氫有著消除的作用，所以在一定的程度上面也算是幫助延緩衰老了。
1、聰耳益智，老少皆宜。
香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
2、護(hù)肝抗癌，療效肯定。
香菇中還含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質(zhì)具有抗病毒、誘生干擾素和保護(hù)肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經(jīng)常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT)，而且可防止病情進(jìn)一步發(fā)展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。
還有的能夠幫助預(yù)防和治療癌癥，這是因為香菇里面含有具有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，這些就證實能夠幫助抵抗癌癥的。還有的比如說幫助降血壓血脂的好處，然后因為能夠幫助降血壓血脂，所以又算是間接的幫助預(yù)防了肝硬化等等疾病。
