鮮石斛的作用有哪些
石斛有兩種之分，有干石斛還有新鮮的石斛，兩種食物在制作的時(shí)候所用到的方式不同，所以說在生活中所得到的利用價(jià)值也有很大的區(qū)別，干的和新鮮的對(duì)于大家來說總感覺用干的石斛比較好一些也比較方便一些，而新鮮的石斛對(duì)很多人來說是第一次接觸，非常 陌生，那么這個(gè)鮮石斛的左右有哪些呢？
石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
石斛含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的。主要有倍半萜類石斛堿，苯酞吡咯烷類石斛堿吲哚里洗啶類生物堿等。石斛中還含有多種礦物質(zhì)：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等，而這些是人體需要的微量元素。
石斛中還含有聯(lián)芐，菲類，銅，酯類化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內(nèi)酯。
石斛中還含有比例很高的植物纖維，水份和其他有效活性成分。
石斛的食用功效：
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
大家在買來這個(gè)鮮石斛的時(shí)候一定要懂得如何來存放這個(gè)鮮石斛，因?yàn)轷r石斛是很嬌氣的，如果一旦保存不好的話是很容易讓這個(gè)石斛出現(xiàn)變化的現(xiàn)象，對(duì)自己來說就算是一個(gè)好大的損失了，所以說這個(gè)石斛的功效和價(jià)值我們必須要好好的利用，選擇干石斛同樣也是一樣的功效。
