生苦瓜有什么好處呢
2017-07-11 11:29:31 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：苦瓜雖苦，營養(yǎng)價(jià)值卻很高。有的人知道如此，雖然苦也堅(jiān)持定期的吃一點(diǎn)。他們一般都選擇清炒苦瓜，或者涼拌苦瓜。這一個(gè)是熟食，一個(gè)是生食
苦瓜雖苦，營養(yǎng)價(jià)值卻很高。有的人知道如此，雖然苦也堅(jiān)持定期的吃一點(diǎn)。他們一般都選擇清炒苦瓜，或者涼拌苦瓜。這一個(gè)是熟食，一個(gè)是生食的方法。那它們的營養(yǎng)價(jià)值有什么不一樣的嗎。也有人問生吃苦瓜有什么好處呢？那下面就讓我們一起來看一下這個(gè)問題的答案吧！
作用：
1．促進(jìn)飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì) 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。
2．防癌抗癌苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素 C能 提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì) 胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能 加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止 惡性腫瘤生長。
3．降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。但是生吃不僅苦還有一股怪味，希望你能受得了啊。
從以上介紹的內(nèi)容可以看出苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值十分的廣泛！不過生吃的話比較苦，可能有些人受不了。但是如果熟著吃的話營養(yǎng)就會(huì)流失的。另外生吃苦瓜是有減肥作用的，想減肥的朋友也可以堅(jiān)持食用苦瓜來達(dá)到瘦身的效果。
