紅豆薏米湯的作用是什么
如今人們的精神壓力都非常大，很容易出現飲食不規律的情況，而且每天都要忙于工作，很少出去運動，因此很容易出現脾虛濕盛的情況。要想解決這個問題的話，那么就應該從飲食以及生活習慣上做出調整，多吃一些有利于去濕的食物。紅豆薏米湯就可以起到很好的去濕作用，此外，還有什么作用呢？
紅豆薏米湯的功效與做法 現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要袪濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其煮成湯，意在促進它的有效成份充分被人體所吸收，同時又不會給脾胃造成負擔。
紅豆薏米湯既能當茶喝，也能當飯吃，而且不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗乾凈后放在鍋里面加水煮，唯一留意的是薏米和紅豆都很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不會爛，很浪費火或電力，而且搞不好還會把湯水燒乾，造成糊底。 建議在鍋里加進足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里燜燒半個小時，再開火，燒開后再燜半個小時，紅豆薏米湯就煮成了。
如果你想早晨起來喝，前天晚上灌進去，第二天早上壺里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回來喝，早晨要出家門的時候，用同樣的方法泡上一壺，下班以后到家喝正合適。 紅豆薏米湯有個好處，就是薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里，怎么熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，熬煮的時候，水放的多一些，這些湯就夠我們喝上半天，正好可以當茶喝，如果是夏天，天熱就得盡快把它喝完，如果覺得口感不太好，可以加少許冰糖，既能當茶喝，又能當飯吃。
那么紅豆薏米湯每天應該喝多少呢？ 書中建議大家可從春天開始喝，可以一直喝到10月份，熬了以后，可以隨意喝，份量不限。
臨床上有很多體內濕氣很重的病人，喝了紅豆薏 米湯一、兩週后，便感覺到腿腳便輕了，走路不那么沉了，濕疹也慢慢地消退了。這也告訴了我們一個道理：很多小病，其實都可以自己進廚房里找藥，食物就是最好的藥。
紅豆薏米湯基本上堪稱人人皆宜，功效非同小可，更是消腫減肥好幫手！現代人，10個人里面起碼有5~6 個人體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，流動不暢。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，
肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺。
通常祛濕性極強的食物，能袪除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而臨床也證明，紅豆薏米湯具有良好的減肥功效，作為晚餐的主食，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其良好。
據有關專家的藥理研究結果顯示，多吃薏米如今看來好處是非常大的，除了可以健脾胃去濕之外，還能夠很好的抑制身體內癌細胞的生長，因此，薏米也屬于一種很好的抗癌食物。不過，對于孕婦以及生理期的女性來說，薏米則不能夠食用，因為薏米容易讓人身體產生虛冷。
