牛奶粉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
2017-07-07 17:30:21 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：食品技術(shù)快速的發(fā)展，人們能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到各種食物上面，讓食物在我們的生活中變得更加的適合食用，牛奶就是一種能夠被深加工利用的一種美食
食品技術(shù)快速的發(fā)展，人們能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到各種食物上面，讓食物在我們的生活中變得更加的適合食用，牛奶就是一種能夠被深加工利用的一種美食，而加工出來的牛奶叫做牛奶粉，這種食物在我們的生活是非常的有營養(yǎng)的，是一種對于牛奶的濃縮，那么，牛奶粉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
牛奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后加工而成的食品。可根據(jù)原料、制作工藝及飲用人群進(jìn)行劃分，不同產(chǎn)品具有不用的營養(yǎng)價(jià)值。
1.蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營養(yǎng);
2.脂肪：供給機(jī)體營養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香;
3.糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長，仰制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康;
4.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
從上述的講解來看，牛奶粉的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，這種食物對于人們的健康是非常有作用的，特別是對于身體較弱的小孩子和中老年人們，常常吃牛奶粉能夠促進(jìn)身體的健康，因?yàn)榕Ｄ谭垡呀?jīng)加工成為了一種能夠被人體吸收的最佳狀態(tài)。
