豬腳煲花生的功效是什么？
很多美眉要想擁有更好的肌膚更健康的身體，完全可以多吃點(diǎn)豬腳，它不僅富含膠原蛋白，還能促進(jìn)身體的發(fā)育，對(duì)身體的好處還是很多的，在煲湯的時(shí)候放入一些花生，起到的養(yǎng)生保健功效就會(huì)更好了，對(duì)于需要調(diào)理的人們可以嘗試一下，那么豬腳煲花生的功效是什么？
豬蹄含有豐富的膠原蛋白物質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品。
豬蹄對(duì)調(diào)理神經(jīng)衰弱亦有明顯的作用。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)由眾多的氨基酸組成，而每3個(gè)氨基酸中就有一個(gè)甘氨酸。人們食用豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白質(zhì)可被消化為游離甘氨蛋白酸，這些氨基酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性物質(zhì)，能產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對(duì)焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等均有改善的作用。
花生能健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食豬蹄，花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。紅衣花生為最佳，那層紅衣可以補(bǔ)血。花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
關(guān)于豬腳煲花生的功效是什么，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，任何一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物都是不可錯(cuò)過的，而且合理的搭配食材，能夠發(fā)揮更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效，要想讓自己的身體更健康，氣色更好，就需要從合理膳食做起。
