茶樹(shù)菇烏雞湯功效有哪些呢？
茶樹(shù)菇是一種保健食用菌，由于它有高蛋白的營(yíng)養(yǎng)但是卻有低脂肪的特性，而且味道比較清香很適合放入食材中烹飪，現(xiàn)在餐桌上也是時(shí)常可以看到由茶樹(shù)菇做食材的菜，而烏雞向來(lái)都有滋陰補(bǔ)腎的作用，所以深受大眾的喜愛(ài)，那么下面就是小編找到的關(guān)于茶樹(shù)菇燉烏雞的做法。
經(jīng)常喝雞湯可使?fàn)I養(yǎng)得到充足的補(bǔ)充，可增強(qiáng)人體的自然抵抗力，預(yù)防感冒的發(fā)生。同時(shí)起到凈化血液的作用，及時(shí)清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵襲。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
茶樹(shù)菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益氣和胃茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)希赓|(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。這道茶樹(shù)菇烏雞湯是我家特別愛(ài)喝，也特別美味的一款老火湯，雖然其貌不揚(yáng)但是喝起來(lái)比較清甜，香味濃郁，也很滋補(bǔ)。
以上這些內(nèi)容就是把茶樹(shù)菇烏雞湯的功效很清楚的列舉出來(lái)了，其實(shí)冬天由于天氣比較寒冷因此喝湯的功效會(huì)比喝茶來(lái)得有效果，平時(shí)要是有氣血不足的患者也可以多喝一些茶樹(shù)菇烏雞湯，因?yàn)槟軌蚱鸬胶艽蟮淖萄a(bǔ)作用，可見(jiàn)食材的重要性。
