牛骨湯的好處有哪些
2017-07-07 12:27:54 來源：360常識網
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導語：牛骨湯是現在很多人喜愛喝的一種營養，因為它對我們身體營養的補充，以及保健功效都可以帶來很好的效果，同時還可以起到很好的補鈣效果，所
牛骨湯是現在很多人喜愛喝的一種營養，因為它對我們身體營養的補充，以及保健功效都可以帶來很好的效果，同時還可以起到很好的補鈣效果，所以說這一道食物是老少皆宜的，那么現在來為大家具體介紹一下，牛骨湯的好處以及它的制作方法，還有所需要的各種材料。
特點
牛骨含有豐富的鈣質，對孕媽媽及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此孕媽媽可常喝牛骨湯。
材料
主料：牛骨400克、胡蘿卜150克。
調料：植物油、鹽、洋蔥、姜片。
做法
1、牛骨剁塊，洗凈，放入沸水中煮5分鐘，撈出洗凈；胡蘿卜、洋蔥分別去皮，切大塊。
2、鍋內加油燒熱，放入洋蔥塊、姜片，炒香后加入適量清水，煮沸后加入牛骨、胡蘿卜塊，轉小火燉3小時，加鹽調味即可。
食材
牛骨：牛骨與排骨一樣，同樣可以起到養腎補髓的作用，產后常喝牛骨湯亦可增強體質。
胡蘿卜：胡蘿卜性平昧甘，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎等多重作用，對于營養不良、腸胃不適、便秘、性功能低下等癥有較好的治療作用。
洋蔥：洋蔥性溫味辛，有發散風寒作用，產婦產后適當使用可驅散內寒，避免得月子病。
骨湯的功效以及制作方法介紹，希望通過這些內容介紹之后，大家能夠注意在平時的生活當中，更多的去了解這些食物的營養保健功效，那么自然而然就可以發揮它對身體的保健作用，所需要的各種營養物質。
