揭秘五仁月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
揭秘五仁月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
揭秘五仁月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、核桃仁：
核桃仁作為“以形補(bǔ)形”的代表，其中的不飽和脂肪酸可以滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。且核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肺、黑發(fā)的作用。
2、杏仁：
杏仁是很好的止咳藥，可以止咳平喘，適合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作為植物種子有潤(rùn)腸通便的作用。
3、花生仁：
花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，可延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋媲美。花生仁含有大量的單不飽和脂肪。這種物質(zhì)可以增加熱量的散發(fā)，燃燒體內(nèi)有害的膽固醇，降低高血脂。
4、瓜子仁：
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)心臟病和高血壓病都有很好的預(yù)防作用，同時(shí)還能提高人體的免疫力。
5、麻仁：
麻仁是大麻種子的仁，主要能補(bǔ)中益氣。長(zhǎng)時(shí)間服食，輕身健康強(qiáng)壯，猶如神仙。麻仁還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)便秘的人來(lái)說(shuō)是不二之選。
五仁月餅并不難吃
純正的五仁月餅實(shí)際上是越嚼越香的，但市面上用低價(jià)果仁做成的“缺心眼”五仁月餅，這可能是很多人“誤會(huì)”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月餅，記得來(lái)給五仁君正名啊！
