胃全部切除后的飲食該怎樣
有的人不辛患上了胃病，嚴重的甚至只能做胃切除手術，不知道大家身邊有沒有這樣的親人或者朋友，如果有的話一定要關注一下他們胃全部切除后的飲食，做過這個手術的人，尤其要特別小心他們手術后的飲食，畢竟胃切除了，吃進去的東西要怎樣才能緩解的消化掉呢？針對這個問題，小編給大家找到了一些科學性的建議，希望對你們有用~
由于失掉了大部胃體，患者胃容量大大減少。食物由胃進入小腸不再受幽門控制，而大大縮短了在胃內停留時間。這給食物的消化吸收帶來許多影響。據統計手術后約有三分之一的病人體重減輕，由于胃酸少，有的病人可有貧血、維生素缺乏等癥。消瘦是術后病人常見的癥狀。因此應注意飲食的調配。
1.掌握飲食的營養原則：應供給一個高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食，以促進體質的恢復，傷口的愈合。采取循序漸進的方法，逐漸達到營養的需要。
2.少食多餐：采用增加餐次以保證機體營養素的攝入。每日可吃5--6餐。術后開始進食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時間盡量縮短以半液體不經咀嚼吞咽的食物為宜。可以用各種肉湯制作蛋花湯，或蒸蛋羹，沖粉糊。再逐漸適應加量至能夠耐受量，食物內容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細面條臥蛋等盡量做到糊狀、不稀不干。再進一步可增加面包，餅干，以及煮軟的魚、蝦、雞、豆腐、豆腐腦，少纖維的嫩菜葉、軟瓜茄類，蒸煮的水果。仍以每日6餐進食。最后病人恢復階段，除油炸食品和含糖高的食物外均可食用。數量不再限制。根據病人食物耐受量安排餐次，仍可采用5--6餐。
3.干稀食分開：流食食物在胃內停留時間很短，可先吃稀后吃干，使食物入胃緩緩下走。少喝湯及飲料，尤其是飯后要限制飲水。
4.禁食一切刺激性及粗纖維和產氣食品：如粗糧，高纖維產氣蔬菜，如蘿卜、韭菜、洋蔥等。
5.限制單糖量：過多糖分可引起腸液大量分泌，造成反應性低血糖。每餐應限制糖類攝入量，最好將單雙糖與多糖食物混合食入，以延長吸收時間，更不能單獨食用單糖雙糖，防止“傾倒綜合征”的發生。
胃全部切除后的飲食一定要溫和易消化，千萬千萬不能接觸刺激性比較強的食物，哪怕患者再怎么想吃也不行，同時希望家人一定要給予多多的關愛，在此，小編還是告誡大家一定要保護好自己的胃，要注意自己的生活習慣，飲食規律，不要等到胃真的受傷了才追悔莫及。
