血脂高的人能喝純牛奶嗎
牛奶是早餐必備飲品,那么血脂高能喝純牛奶嗎?是可以適量喝的。對(duì)于血脂高的人士除了少吃一些富含油脂等食物要有所禁忌以外,對(duì)牛奶等食物只要飲用得當(dāng),對(duì)身體只會(huì)起到保健的效果,不會(huì)帶來(lái)血脂的異常問(wèn)題,做為血脂高的人士也不要過(guò)于擔(dān)心,在飲食方面只要有所注意就可以了。
從化學(xué)角度分析,牛奶中所含飽和脂肪酸多,而不飽和脂肪酸少。因此一些血脂高的人怕吃了牛奶血脂會(huì)更高。但事實(shí)證明并非如此!原來(lái)在牛奶中含有一種耐熱的低分子化合物,可抑制膽固醇的生物合成。
而且牛奶含有乳清酸可影響脂肪代謝,改制可減少膽固醇的吸收,因此喝牛奶非但不會(huì)升高血脂,反而有降低血脂的效果。酸奶降低膽固醇的作用比鮮奶更明顯。如果有條件喝脫脂牛奶或酸奶就更理想了。
如果是膽固醇增高,通常是代謝系統(tǒng)的問(wèn)題,控制肉食收效并不大,就算是控制所有高膽固醇的食物,效果也是不明顯的,但是不控制可能會(huì)更高,通常只能在適當(dāng)控制飲食的前提下服他丁了藥物治療。 因此老人家喝牛奶好處很多,可以每天喝800毫升。
純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,利于人體吸收和消化。因此做為血脂高的人士是可以喝的,不要過(guò)擔(dān)心。但也要注意不要喝的過(guò)多,以每天一杯為最好。這樣利于營(yíng)養(yǎng)吸收,同時(shí)也避免因膽固醇等物質(zhì)帶來(lái)對(duì)高血脂的危害。