缺鈣吃什么水果好補(bǔ)鈣
缺鈣的朋友一定不能夠忽視飲食的選擇,因?yàn)楹芏嗟氖澄锿瑯涌梢云鸬窖a(bǔ)鈣的效果,像檸檬蘋(píng)果、杏仁、山楂、葡萄干都是比較好的,還有補(bǔ)鈣的食物當(dāng)中,牛奶豆制品都是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物。
1、水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
2、補(bǔ)鈣的食物:譬如牛奶(特別是脫脂奶)和其他奶制品,以及強(qiáng)化鈣的食品和罐裝魚(yú)等,都是鈣的最佳來(lái)源。不過(guò),要注意的是,在中國(guó),不同品牌的牛奶、酸奶、奶酪或奶粉中所含的鈣并不一致,所以,你在購(gòu)買的時(shí)候,要留心產(chǎn)品成分表。
3:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
4、乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
5、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
6、海產(chǎn)品:鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
7、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。