滋陰補腎最佳藥膳
湯雞湯除向人體提供大量的優質養分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。燉雞時正確放鹽法是,將燉好的雞湯降溫至80—90度時,再加適量的鹽,這樣雞湯及肉質口感最好。
護腦食物最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
糾酸食物海帶享有“堿性食物之冠”的美稱,故每周應吃3-4次海帶,才可保持血液的正常堿度而防病強體?;加叙畀彽娜瞬灰顺院У群飧叩氖澄?。
豆類鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,并能有效地改善疲憊、無力的狀況。豆類吃得過多也會傷腎。一般來說,一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者,當出現尿素氮潴留時,則不宜食用豆制品。
最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。
蜂蜜治療腰痛腎虛方:
材料:核桃5個、蜂蜜2勺
做法:(1)、將核桃仁加水煮15分鐘,加入蜂蜜。(2)、用油將核桃炒黃,加入雞蛋,再加入蜂蜜
功效:補腎健腦
中醫推薦十種滋陰補腎必選的最佳藥膳:
百合:養陰清心安神,治療更年期綜合征。
更年期綜合癥的偏方驗方:百合60克,加紅糖適量,水煎后服用。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
當歸:用于血虛血瘀所致的月經不調,痛經,產后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠:用于血虛經少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優于鐵劑,改善體內鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
龍眼干:用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
黑豆:用于腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調味。
黑芝麻:補肝腎,益精血,用于精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。
何首烏:補肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
海參:滋陰潤燥,用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發海參100克,加水煮爛,調入冰糖。
龜甲:陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經過多。慢性腎炎的高血壓。
因為甲魚是滋膩食品,食欲差、脾胃陽虛、寒濕內盛及有外感實熱者,不宜吃。
枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時。
鱉甲:軟堅散結用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝取鱉甲1只,夏枯草50克,共煮1小時。不要過多攝入脂肪一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品, 以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力 降低,影響工作效率。