七款營養粥膳食療方 有效調治慢性腸胃炎

慢性腸炎是一種在老人當中患病率最高的疾病，那么患慢性腸炎怎么辦呢？慢性腸炎不能吃什么？下面小編推薦一些慢性腸炎食療方法，調理身體效果非常好，特別適合老年人養生哦。

七款營養粥膳 有效調治慢性腸炎

慢性腸炎是老年人常見的病癥，此病以時輕時重反復發作為特點，慢性腸炎的癥狀表現在腹脹、腹痛、大便稀或黏液、里急后重等癥狀。目前除服用消炎藥和對癥治療外，尚無特效療法。若能在辯證論治的基礎上，配合藥粥療法，往往能收到事半功倍的效果。

山神粥：

取山楂60克，神曲20克，粳米40克。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時后去藥包，加入粳米煮成粥，熟時加入紅糖10克調味服食。此粥具胡健脾和胃、消食導滯的功效，適合消化不良的慢性腸炎患者。

芡實粥：

取芡實30克，粳米100克，冰糖適量。將芡實去殼，研成粗末，與粳米同煮粥，熟時加入冰糖溶化服食。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適合脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者。

高粱粥：

取高粱50克，小米40克，蘋果1個。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細粉，蘋果洗凈，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加涼水少許調成糊狀，然后倒入鍋中攪拌均勻，煮熟即可，每天服兩次。具有補脾健胃功效，適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者。

苡仁粥：

取苡仁、粳米各40克，白糖適量。將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥，粥熟時加入白糖調味服食。具有健脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。

參蓮粥：

取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許。將黨參、蓮子研成細末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中煮粥，粥成后加入紅糖調味服食。具有益氣健脾止瀉的功效，適宜于脾胃氣虛，常表現為少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。

山豆粥：

取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。將上述各味研成粗末，置鍋內用小火加熱，不斷翻動，炒至呈黃色發出微香時，取出放涼，密封保存。食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。適用于脾虛不能運濕、濕自內生，表現為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。

參苡粥：

取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克。先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食。具有補脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進食后腹脹腹痛、體質虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。

慢性腸炎飲食注意事項

1. 低脂、多纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

2. 慢性腸炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

3.排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

4.慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

5.蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經常食用。

慢性腸炎日常生活注意事項

1.注意勞逸結合，不可太過勞累;暴發型、急性發作和嚴重慢性型患者，應臥床休息。

2.注意衣著，保持冷暖相適;適當進行體育鍛煉以增強體質。

3.一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物。宜少量多餐，補充多種維生素。勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物。

4.注意食品衛生，避免腸道感染誘發或加重本病。忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。

5.平時要保持心情舒暢，避免精神刺激，解除各種精神壓力。

慢性腸炎的治療用藥，關健是在組方，大便次數多不一定就用補藥，要辨證和辨病相結合，健脾和中和通補通用相結合，既要扶正，又要祛邪，扶正就是治本，祛邪就是要消除炎癥。

建議：對慢性腸炎長期患者或愿意反反復復的患者，建議可以用中藥進行治療，同時注意一下飲食習慣，比如按療程服用“永倉訶苓止瀉膠囊”效果很好。

預防慢性腸炎方法

腸炎多因不潔東西所引起，故預防最要緊的是食物之清潔及保存安全。小孩盡量不要吃街上販賣的生冷東西，在家中吃東西要煮沸以及用其他方法洗凈消毒滅菌。食器亦要消毒干凈，嬰兒所有奶瓶、奶頭都要嚴格消毒，沖好的奶或吃過一半的奶，不可放置在溫室太久。家里有下痢人時，應將病人隔離，其大便嘔吐等排泄物的用具要消毒，排泄物要小心處理，以免傳染給其他小孩。

總之預防腸炎應注意以下六點：

一、注意家戶衛生、裝紗窗、撲滅蒼蠅、蟑螂，以及環境清潔。二、避免帶小兒到公共場所。三、避免吃生冷不潔東西。四、小兒之食器注意安全及清潔。五、隔離病人及小心處理其排泄物。六、個人衛生及衛生教育，尤其帶小孩的人，要常常洗手，給小兒換尿布以后即要洗手;在接觸小兒泌物后亦要洗手，以免細菌傳染給小兒。

預防保健

(1)慢性腸炎預防：

慢性腸炎經過及時適當的治療，預后良好;如長期反復腹瀉，致脾胃氣虛，病久及腎，病情加劇。若腎虛進一步發展，既不能溫運脾陽，又不能固攝于下，而致泄瀉無度，則病情趨亡陰亡陽之證，預后多不良。

(2)慢性腸炎預防：

要加強鍛煉，增強體質，使脾旺不易受邪;開展愛國衛生運動，消滅蒼蠅，加強飲食衛生和水源管理;不吃腐敗變質的食物，不喝生水，生吃瓜果要燙洗，要養成飯前便后洗手的良好習慣。

(3)慢性腸炎保?。?/strong>