膳食調理血瘀 讓你擁有靚麗容顏

血瘀體制如何飲食調理

飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物，少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。

推薦食物

1、苦丁茶：是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品，具有清頭目，生津，除煩止渴，消食化痰，利二便，去油膩等作用，適宜齒痛、目赤、口瘡、痢疾等濕熱比較明顯的人。

2、薏苡仁：味甘、淡，性微寒，能利水除濕，健脾止瀉，舒筋除痹，清熱排膿。除腹瀉用炒薏苡仁之外，其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥，可清熱除濕，具有美容的功效，對濕熱體質皮膚痤瘡、油膩及脾胃濕熱所致口苦、口臭等有效。

藥膳指導

1、泥鰍燉豆腐：泥鰍500g，去鰓及內臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成。可清利濕熱。

2、綠豆藕：粗壯肥藕1節，去皮，沖洗干凈備用。綠豆50g，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內，放入鍋中，加清水燉至熟透，調以食鹽進食。可清熱解毒，明目止渴。

3、益母草蜜飲

食物組成：新鮮益母草一百二十克(干品減半)，紅糖十五克，蜂蜜二十克。

制法：先將益母草揀雜，擇洗干凈，晾干，切成碎小段，放入砂鍋，加水濃煎二次，每次三十 分鐘，過濾，合并二次濾汁，回入砂鍋，用小火濃縮至三百毫升，調入紅糖，溶化后稍 涼，再兌入蜂蜜，拌勻即成。

4、青皮山楂粥

食物組成：青皮十克，生山楂三十克，糙米一百克。

制 法：先將青皮、生山楂分別揀雜，洗凈，切碎后一同放入砂鍋，加水適量，濃煎四十分鐘， 用潔凈紗布過濾，去渣，取汁待用。將糙米淘干凈，放入砂鍋，加水適量，用小火煨煮 成稠粥，粥將成時。兌入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。

5、陳皮橘葉茶

食物組成：陳皮二十克，新鮮橘葉二十克。

制 法：先將新采摘的鮮橘葉擇洗干凈，與揀雜后的陳皮一起切碎。放入砂鍋，加水適量，中火 煎煮二十分鐘，用潔凈紗布過濾。去渣，取汁即成。

氣滯血瘀體質宜選用有行氣、活血功能的飲食

1、白蘿卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。

2、桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;據報導，黑木耳能清除血管壁上的淤積;適量的紅葡萄酒能擴張血管，改善血液循環;山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。

3、氣滯血瘀體質宜少吃鹽和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。

4、不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物;不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增高，阻塞血管，影響氣血運行;不宜吃冷飲，避免影響氣血運行。

氣滯血瘀體質的藥物調理

氣滯瘀血體質宜用行氣、活血藥疏通氣血，達到“以通為補”的目的。

1、如柴胡、香附、郁金、當歸、川芎、紅花、薤白、枳殼、桃仁、參三七、銀杏葉等行氣、活血藥，有助于改善氣滯血瘀體質。應根據氣滯血瘀部位不同靈活選用。

2、胃腹脹痛、噯氣、大便不爽或便秘，可用木香、陳皮、砂仁、檳榔、豆蔻、厚樸、大腹皮、萊菔子、大黃、神曲、山楂、谷麥芽、雞內金等，行氣、止痛、消食、通便。

3、氣滯血瘀體質如有情緒抑郁，應以心理疏導為主，配合疏肝理氣解郁藥物，如柴胡、郁金、青皮、香附、川芎、綠萼梅、八月札等。

血瘀的癥狀

血淤是指中醫辨證中的一種證型。血淤即血液運行不暢，有瘀血。血淤證可見于很多種疾病。血瘀的表現為疼痛如針刺刀割，痛有定處而拒按，常在夜間加劇。腫塊在體表者，色呈青紫;在腹內者，堅硬按之不移，又稱之為疤積。出血反復不止，色澤紫暗，或大便色黑如柏油。面色黧黑，肌膚甲錯，口唇爪甲紫暗，或皮下紫斑，或肌膚微小血脈絲狀如縷，或腹部青筋外露，或下肢青筋脹痛。婦女常見經閉。舌質紫暗，或見瘀斑瘀點，脈象細澀，總之以痛、紫、瘀、塊、澀為特點。