金針菇湯的做法 比我們想象的要簡單！
2017-07-10 21:39:08 來源：360常識網
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導語：人們在煮湯的時候喜歡放一些金針菇，這樣湯的味道會截然不同，更加可口了，同時這種湯的營養價值也會更高，金針菇湯的類型比較豐富，畢竟可
人們在煮湯的時候喜歡放一些金針菇，這樣湯的味道會截然不同，更加可口了，同時這種湯的營養價值也會更高，金針菇湯的類型比較豐富，畢竟可以加入很多其他食材。
做法一：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用
金針菇湯
金針菇湯
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
二、金針菇雞蛋湯/更多做法
在這乍暖還寒的季節里，喝碗湯是多么美妙的事情，身體舒暢，對身體大有裨益！
金針菇雞蛋湯的做法步驟1.將做湯所需的材料準備齊全，切好，待用
金針菇雞蛋湯的做法步驟2.開始做湯，往油鍋里加入蔥、花椒等材料
金針菇雞蛋湯的做法步驟3.熗鍋：把西紅柿、油菜倒入鍋里適當翻炒
金針菇雞蛋湯的做法步驟4.加入醬油等輔料
金針菇雞蛋湯的做法步驟5.炒好之后倒入水開之后的電鍋之中
金針菇雞蛋湯的做法步驟6.把金針菇放入鍋中
金針菇雞蛋湯的做法步驟7.準備面糊
金針菇雞蛋湯的做法步驟8.當鍋再次開了之后，把面糊倒入鍋中
金針菇雞蛋湯的做法步驟9.加入雞蛋
金針菇雞蛋湯的做法步驟10.再次煮開
金針菇雞蛋湯的做法步驟11.出鍋，大功告成
三、金針菇湯的做法
1、將豆腐洗干凈，切成小塊：
2、金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半：
3、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
4、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發掉了，豆腐會燒焦的；
5、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣；
金針菇湯怎么做
6、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
