黃花菜肉湯的做法有哪些
在寒冷的冬季，如果能夠喝上一口味道鮮美，香氣濃郁的肉湯是一件多么幸福的事情。肉湯的做法有很多，人們經(jīng)常食用也會(huì)變得越來(lái)越挑剔了。在飲食方面更多的人會(huì)希望自己面前的美食會(huì)色香味俱全。在這里，為大家介紹的是一種不僅僅色香味俱全，而且還會(huì)有豐富營(yíng)養(yǎng)的肉湯----黃花菜排骨湯。
黃花菜排骨湯的做法
材料
黃花菜50克 排骨100克 枸杞適量 花生適量 姜適量 鹽適量
做法
1抓一小把黃花菜用清水泡半個(gè)小時(shí)
2把準(zhǔn)備好的排骨洗干凈再準(zhǔn)備熬適量的姜片、花生
3把泡好的黃花菜拿幾根扎一小把
4將沙煲洗干凈加入少量水 加入準(zhǔn)備好的姜片，把花生米也放進(jìn)去，再接著把排骨也一并放入一切就緒。
5煲湯基本要煲一個(gè)小時(shí)以上，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右。因?yàn)榕殴潜容^難燉，30分鐘過(guò)后關(guān)小火繼續(xù)煲20分鐘
6過(guò)后揭蓋準(zhǔn)備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋，把黃花菜煮約4-5分鐘煮沸揭蓋。
7最后加入枸杞稍稍煮2分鐘，加入適量的鹽。
8黃花菜枸杞排骨湯就做好了
新鮮的排骨加上勁道的黃花菜，再有足量的配料，經(jīng)過(guò)小火慢燉，不一會(huì)兒那濃郁的香氣就會(huì)彌漫在整個(gè)屋子之中。如果肚中有饞蟲(chóng)的人在這里的話(huà)肯定會(huì)被大鬧五臟廟了。忍一忍，讓這小火將骨頭與黃花菜等一些配料之中的營(yíng)養(yǎng)融合，讓它們發(fā)揮出更大的作用，這樣才不罔它們被人們?nèi)绱司牡呐胫啤?/p>
