補(bǔ)氣養(yǎng)血的湯制作方法
補(bǔ)氣養(yǎng)血是很多懂得養(yǎng)生的人經(jīng)常做的事情，他們會(huì)通過藥物或是飲食等方法來幫助自己達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。通過飲食的搭配改善補(bǔ)氣養(yǎng)血是非常好的一種方法，因?yàn)椴粫?huì)給我們帶來任何的副作用。最近有很多人對(duì)補(bǔ)氣養(yǎng)血的湯的制作方法表示很好奇，下面我們就簡(jiǎn)單的為大家介紹一下能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血效果的湯品的制作方法是怎樣的。下面小編為大家介紹兩款鴿子湯，即能補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能補(bǔ)肝壯腎，尤其適合身體虛弱、久病及老年人飲用。
云腿鴿子湯
主料：活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克。料酒50克，蔥，姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。
云腿鴿子湯的特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。
做法：
1、將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內(nèi)臟，下入開水鍋后撈出，將水瀝干裝盤。
2、將蔥、姜、料酒加進(jìn)盤中，上屜蒸至7成爛時(shí)取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。
3、把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，擠出血水后，將雞湯倒入炒勺內(nèi)，加入鴿骨雞茸、血水、原汁、鹽和味精，濾凈湯渣，將清湯倒入盛鴿肉的湯斗內(nèi)，再上屜蒸爛即成。
鴿子益腎湯
主料：鴿肉300克輔料：鱉甲30克，山茱萸12克，黃精12克，益母草15克調(diào)料：大蔥8克，姜5克，鹽3克，黃酒10克
做法：
1、將鴿子宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，待用。
2、將山萸肉、黃精、童子益母草洗凈，裝入布袋中，扎口，鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥(切末)、姜(切末)、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝湯吃鴿子。
通過了解補(bǔ)氣養(yǎng)血湯品的制作方法后平時(shí)在家中我們可以親自動(dòng)手嘗試一下，不建議等到被檢查出缺血或是氣短等一些情況的時(shí)候才想到要補(bǔ)氣養(yǎng)血，平時(shí)生活中就應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┭a(bǔ)氣養(yǎng)血的湯或是其他一些食物來幫助自己避免出現(xiàn)健康問題。
