綠豆玉米湯詳細(xì)做法

玉米是現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常見到的食材，玉米的味道香甜濃香，尤其是剛剛成熟的玉米，在應(yīng)季的時(shí)候采摘后可以煮熟食用不僅口感好，對(duì)身體也有很大的好處，玉米當(dāng)中含有豐富的碳水化合物可以有效補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的微量元素，而綠豆玉米湯是最能發(fā)揮玉米中的營(yíng)養(yǎng)含量，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下綠豆玉米湯的做法。

材料：綠豆，玉米（最好是剛可以吃的那種）紅棗（無核的）五六個(gè)，大塊冰糖，兩塊，水適量。

做法：

1. 先將綠豆用水泡下（半小時(shí)就可以）。

2. 將玉米準(zhǔn)備好（玉米是用刀削進(jìn)的，不過要提前準(zhǔn)備好）

3. 將將泡好的綠豆先放進(jìn)鍋底，然后將玉米也放進(jìn) 最好放在綠豆上面不要翻動(dòng)它，加入適量的水。（水加的隨意看有幾個(gè)人要喝） 放入準(zhǔn)備好的糖（最好就是大塊放入），將紅棗也一同放入，用大火煮開，用勺子動(dòng)一下（注意熱）然后轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí) 就差不多了。

4. 最好冷了點(diǎn)再喝口感會(huì)更好。

玉米素有長(zhǎng)壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，常吃玉米有益身體健康。

玉米的功效與作用

1.減肥

食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。

5.明目

經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

以上文章中所講述的就是綠豆玉米湯的詳細(xì)做法介紹，新鮮的玉米加上綠豆制作出的湯不僅口感美味，而且還可以養(yǎng)顏美容，延緩女性衰老，長(zhǎng)期食用還可以預(yù)防腸道疾病，綠豆當(dāng)中有清熱解毒的功效可以有效緩解中暑中毒等癥狀，各位朋友們不妨嘗試親自做一道綠豆玉米湯。