湯米線的做法有哪些
湯米線大家應(yīng)該都吃過(guò)，這種小吃還是很受人們的歡迎的，湯米線有很多種，有雞肉湯米線，還有牛肉的，還有蔬菜的，各種口味隨大家的喜好來(lái)選擇，湯米線的做法大家也許不太熟悉，下面我們一起來(lái)探討一下牛肉湯米線的做法。
一牛肉米線的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒牛肉米線的制作材料： 主料：白菜300克
輔料：牛肉200克，銀耳(干)10克，粉條150克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克，小蔥25克，鹽10克，醬油15克，雞精2克，豬油（煉制）25克教您二牛肉米線怎么做，如何做牛肉米線才好吃
1. 白菜洗凈切大片；
2.牛肉、大蒜分別洗凈切片；
3. 蔥洗凈切末；
4. 木耳發(fā)好并洗凈；
5. 粉條煮熟備用；
6. 油開后把牛肉和辣椒絲先下鍋炒，然后放入白菜梆，炒熟后加入白菜葉；
7. 白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續(xù)翻炒；
8. 新鮮白菜在炒的時(shí)候會(huì)下很多水，所以不必再添水，把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉，大約5分鐘左右（注意看鍋干的話可以加點(diǎn)水）；
9. 打開鍋蓋，這時(shí)湯會(huì)被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
三營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
看完上面牛肉湯米線的做法后，是不是自己也想動(dòng)手做一下了呢，湯米加上牛肉的高營(yíng)養(yǎng)，絕對(duì)是一道值得一試的飯菜，媽媽們還在等什么，快來(lái)一展身手吧，從此讓家人愛上你做的飯菜，讓家庭更溫馨。生活會(huì)更美好，湯米線讓生活因它而不同，給生活多些滋潤(rùn)。熱愛生活。
