鴿子湯該如何來(lái)制作呢

孕婦在生產(chǎn)之后要注意身體的恢復(fù)，要注意營(yíng)養(yǎng)和飲食的問(wèn)題，避免因?yàn)轱嬍车膯?wèn)題導(dǎo)致孕婦的身體出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，尤其是可以喝一些湯來(lái)保證身體的滋補(bǔ)的問(wèn)題，鴿子湯是一種很好的選擇，那么鴿子湯該如何來(lái)制作呢？那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題看法吧。

白斬鴿子

材料：土鴿子

調(diào)料：蔥、沙姜、生抽

做法：燒沸一鍋水，把整只鴿子放入，熄火;蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來(lái)的鴿子塊骨髓帶血為適，斬件后，點(diǎn)著調(diào)料吃。

特點(diǎn)：保持了鴿子肉的鮮美、原汁原味

干炸鴿子

材料：鴿子、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團(tuán)粉、水、油、花椒鹽

做法;將鴿子摘洗干凈，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會(huì)兒，再掛鴿子蛋、團(tuán)粉和水合成的糊，過(guò)油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時(shí)蘸花椒鹽

沸油鴿子

材料：鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽

做法：將鴿子摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過(guò)油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反復(fù)澆鴿子身上，澆至鴿子皮燙焦改切小塊，吃時(shí)蘸花椒鹽。

鍋燒鴿子

材料：鴿子、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、團(tuán)粉、油、花椒面

做法：將鴿子摘洗干凈，放鍋內(nèi)添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清團(tuán)粉合成的糊，過(guò)油炸黃，撈出剁1寸長(zhǎng)段或條盛盤(pán)內(nèi)，撒上花椒面即成。

香酥鴿子

材料：鴿子、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團(tuán)粉、油、花椒鹽

做法：將鴿子摘洗干凈，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，鴿子肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會(huì)兒，上籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團(tuán)粉過(guò)油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤(pán)內(nèi)。

香菇鴿子

材料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開(kāi)去根，洗凈(多洗幾遍)。鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。

以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果孕婦剛生產(chǎn)結(jié)束，那么可以采取上述的鴿子湯的制作的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證孕婦的身體的健康，避免因?yàn)樽萄a(bǔ)的問(wèn)題的導(dǎo)致孕婦的身體出現(xiàn)危險(xiǎn)，那么最后祝產(chǎn)后女性很快康復(fù)。