如何挑選菜花
我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候一定要挑選好，這樣吃起來(lái)口味更好和能保證營(yíng)養(yǎng)，尤其是像菜花常見(jiàn)的這種食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么樣的菜花好。
菜花，大家都不陌生，也叫花菜或者花椰菜。
菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，消炎解毒，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)（你知道我在說(shuō)什么哈），經(jīng)常食用，有提高免疫力和消脂的作用。而且俄羅斯科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，肥胖患者如果經(jīng)常吃菜花，在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，就能起到減肥的作用哦～
現(xiàn)在市場(chǎng)上有兩種菜花，一種是比較堅(jiān)實(shí)的（我們之前常吃的），另外一種是散的。今天我們就跟大家說(shuō)說(shuō)這種緊實(shí)的菜花應(yīng)該怎樣挑選。
菜花的挑選
1、看顏色
好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黃，但是顏色黃一點(diǎn)兒的菜花比白色的口感要好。
不能買(mǎi)顏色發(fā)深，或者有黑斑的菜花，這樣的菜譜不新鮮。（菜花的近親西蘭花，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，不要選擇表面發(fā)黃的，碧綠色的才新鮮。）
2、看花球
選擇花朵間無(wú)空隙、結(jié)實(shí)不枯黃、花球沒(méi)散開(kāi)的比較好，莖部中空的不要買(mǎi)。
3、看葉子
葉子翠綠、飽滿、舒展的菜花比較新鮮。葉子枯黃或者發(fā)蔫兒了說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了，此外還要注意葉子可不要太多哦，否則會(huì)占分量。
我們都知道只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時(shí)候也要多注意一些細(xì)節(jié)，盡量挑選食材新鮮和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，所以喜歡吃菜花的朋友可以按照上文所說(shuō)的什么樣的菜花好的介紹去購(gòu)買(mǎi)。
