常見(jiàn)的5種錯(cuò)誤飲食搭配
2017-10-20 16:37:13 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：在我們的日常烹飪中都會(huì)將各種不同的食材相互搭配，而在搭配時(shí)如果反復(fù)正確就可以增加營(yíng)養(yǎng)，但是如果搭配不正確就會(huì)有反作用。今天，一起來(lái)看看哪些常見(jiàn)的搭配是有誤區(qū)的吧。
要知道在日常生活中我們會(huì)將各種不同的食材相互搭配，如果搭配正確就可以增加營(yíng)養(yǎng)，但是如果搭配不正確就會(huì)有反作用。現(xiàn)在小編就來(lái)介紹常見(jiàn)的5種錯(cuò)誤飲食搭配。
生活中飲食的5種錯(cuò)誤搭配
蔥+豆腐、菠菜+豆腐：
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
豆?jié){+雞蛋清：
豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。
西紅柿+黃瓜：
西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對(duì)維生素C的吸收
菠菜+黃瓜：
菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。
黃瓜+花生：
黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
看完上面的信息以后，希望大家在日常食物搭配的時(shí)候要多注意，不要出現(xiàn)上述的食物搭配在一起，以免因?yàn)樽约旱牟蛔⒁猓屔眢w應(yīng)該吸收的營(yíng)養(yǎng)不但沒(méi)有吸收，反而給自己的身體帶來(lái)一定的傷害。
為了我們的健康，在吃以上幾種食物的時(shí)候，搭配一定要避免這些誤區(qū)哦。
