醋對人體的危害有哪些？
2017-06-27 16:06:10 來源：360常識網
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導語：柴米油鹽醬醋茶是生活種不可缺少的調味劑。小編特別喜歡醋酸酸的味道，吃餃子、吃面的時候總愛倒一些。以前聽說醋對人體有益，還能美容。于
柴米油鹽醬醋茶是生活種不可缺少的調味劑。小編特別喜歡醋酸酸的味道，吃餃子、吃面的時候總愛倒一些。以前聽說醋對人體有益，還能美容。于是喜滋滋地去超市買了幾瓶水果醋打算每天來一小杯的時候，卻聽說醋食多了也不好。那到底這個醋是該吃還是不該吃呢？
一、醋雖能美容卻不可多吃、過量食醋有害無益。
大量食醋會灼傷、腐蝕食道黏膜及損傷脾胃，容易引發胃腸慢性炎癥。
醋又是鈣的有機溶劑，食醋過量會影響人體內鈣質的代謝，極易引發骨質脫鈣，加重骨質疏松，導致骨折。據《本草綱目》記載：“多食損人肌臟，損傷骨，亦損胃，不益男子，損人顏色，脾病毋多食醋，酸傷脾。”
二、醋對人體的益處：
1、一般炒菜時放幾滴醋，有利于保護蔬菜中的維生素C，并能促進腸胃對維生素C的吸收。
2、談到醋，很多人都愛吃。因為醋可以增加食物的味道，對身體也確實有好處，還有美容瘦身的功效。
3、燉排骨時或做大骨頭湯，在湯滾時也可滴幾滴醋，不僅提鮮、除腥，還能促進骨頭中鈣質的釋放;炒青菜或者涼拌菜，滴點醋，則會減少青菜中維生素C的流失，更易于人體的吸收，利用其營養價值。
4、能預防高血壓。少鹽多醋的飲食方式，能降低患高血壓、動脈硬化、中風等疾病的風險。另外，水果醋里含有礦物質鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，預防高血壓。
醋雖然好，吃了能預防各種疾病危害，但也不宜多吃。所謂做事都要有個度，食醋也是如此。過度食醋對身體是有害無益的，容易傷及脾胃，對身體造成傷害。小編算是長知識了，以后不能喝太多水果醋。愛吃醋的朋友們，你們記住了嗎？
