去秋燥不妨吃點百合
2016-07-04 08:22:31 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經(jīng)典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺，效果很好，制作也簡單。
去秋燥不防吃點百合
去秋燥不防吃點百合
“自古逢秋悲寂寥，我言秋月勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄。”初秋時節(jié)快要到來，可是夏日的余熱還未退盡，秋陽高照，氣溫仍然比較高，容易引起“秋燥”。口鼻發(fā)干、咳嗽、面部起皮都是常見的小癥狀。秋天空氣比較干燥，會引起呼吸道黏膜干燥缺水缺水，這個時候呼吸道容易收到寒熱刺激、病菌感染，出現(xiàn)發(fā)炎、咳嗽等癥狀。那么吃什么可以緩解這些癥狀呢？
中醫(yī)認(rèn)為，百合性微寒，有止咳、清熱、潤燥、滋補的功效，所以百合是非常適合秋季食用的。《本草求真》中記載：“百合功有利于肺心，而能斂氣養(yǎng)心，安神定魄”。日常生活中人們也經(jīng)常用百合來治療咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。
百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經(jīng)典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺，效果很好，制作也簡單。用大火把水煮開，放入適量的干百合，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫?zé)犸嬘谩Ｇ宄亢茸詈茫梢匝a充肌體夜間缺水。
除此之外，我們也可以將百合、綠豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水沖泡攪拌即可，在初秋滋陰潤肺方面有非常好的療效。
當(dāng)然，初秋季節(jié)，我們還可以吃些芝麻、枇杷、菠蘿、梨、銀耳等食物，這些食物都可以很好地預(yù)防秋燥，滋潤肺陰。
