孕婦能吃箭魚嗎
2017-04-21 17:21:54 來源：360常識網
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導語：箭魚，即劍魚，因為頭部長了一把類似利劍的器官，因此被稱為劍魚。這種魚在我國北方海域很少見，只能在臨近海南島的一些海域有箭魚生存。因
箭魚，即劍魚，因為頭部長了一把類似利劍的器官，因此被稱為劍魚。這種魚在我國北方海域很少見，只能在臨近海南島的一些海域有箭魚生存。因為這種魚是生活在熱帶、亞熱帶地區。箭魚是肉食動物，主要依靠吃其它的海洋動物而生存的。所以肉質比較厚實，再加上運動使之口感很好。
孕婦作為家里的國寶級人物，受到家里所有人的關愛與關心。有些不適合孕婦吃的食物，是絕對不允許其沾一點的。那么，對于孕婦來說，可以吃箭魚嗎？
劍魚是它們深度范圍內的頂端食肉動物，食物包括其它遠洋魚類、金槍魚、蜞鰍、飛魚、魷魚和其它頭足類動物。劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等。
法國公共衛生與食品安全部門(AFSSA)指出，孕婦、哺乳期婦女及未滿30個月的嬰幼兒不宜食用劍魚。研究表明，劍魚等食肉魚因處于食物鏈末端，易于集中一種叫做甲基汞的污染物質。該物質會自然地或偶發性地出現在環境中。盡管甲基汞會隨環境的變化而變化，但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經系統會對此種汞的衍生物表現出特定的中毒反應。
當然，此類魚不必完全禁食，孕婦和哺乳期婦女每周食用量限制在150克即可，對于未滿30個月的嬰幼兒是60克。
通過以上，我們可以看出，盡管箭魚的營養價值比較高，屬于國家保護級別的海洋生物。但是，由于箭魚自身所處的食物鏈原因，又導致它可能身體攜帶一些污染物質。這樣說來，懷孕期間的女人，為了寶寶的健康著想，還是盡量不要吃箭魚。
