盤點(diǎn)關(guān)于吃素的5個(gè)誤區(qū)
盤點(diǎn)關(guān)于吃素的5個(gè)誤區(qū)
盤點(diǎn)關(guān)于吃素的5個(gè)誤區(qū)
誤區(qū)1、吃素會(huì)餓得快
吃素食會(huì)餓得快，這倒有幾分道理。淀粉是素食中的主要能源，胃排空快，消化吸收也快。葷菜中有脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪，特別是動(dòng)物性食物才富含的飽和脂肪在胃內(nèi)排空的時(shí)間最長(zhǎng)，所以飽足感也持久。同理，炸糕、油條、花生、核桃這類高脂肪素食吃下去，其實(shí)也是很禁餓的。準(zhǔn)確地講，低脂高碳水化合物的膳食類型才餓得快，不單純是葷素的問(wèn)題。
誤區(qū)2、吃素食會(huì)沒(méi)勁兒
吃素食會(huì)沒(méi)勁兒？不用回顧太久遠(yuǎn)，艱苦卓絕的戰(zhàn)爭(zhēng)年代有幾個(gè)能吃上肉的，那個(gè)時(shí)候，吃張白面烙餅都算腐敗，可是戰(zhàn)士們還不照樣追得小鬼子滿山跑！有勁兒沒(méi)勁兒取決于運(yùn)動(dòng)鍛煉是否充分，身體素質(zhì)如何，基本營(yíng)養(yǎng)是否得到保證，跟吃葷還是吃素關(guān)系不大。
誤區(qū)3、吃素會(huì)少生病
現(xiàn)代疾病譜中舉足輕重的是慢性非傳染性疾病及腫瘤，有人把這歸咎于生活條件改善造成的飲食無(wú)度，尤其是動(dòng)物性食品。可是比起吃不上肉的年代，平均壽命延長(zhǎng)，感染性疾病、營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的發(fā)生率銳減，這也是不爭(zhēng)的事實(shí)埃結(jié)合自身的體質(zhì)和飲食狀況，最好還是做到葷素搭配，不必從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。
誤區(qū)4、吃素的人會(huì)生男孩子
這種說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)，非常八卦！照此說(shuō)來(lái)，擁有“貼身小棉襖”的都愛(ài)吃肉，而多吃用小蘇打發(fā)面的開花饅頭就會(huì)兒孫滿堂？人體體液的酸堿平衡狀態(tài)是十分之穩(wěn)定的，飲食對(duì)其造成的影響其實(shí)很微弱，此其一。再則，并無(wú)流行病學(xué)研究支持不同飲食習(xí)慣與子嗣的性別有關(guān)哦。
誤區(qū)5、素食會(huì)影響性欲
俗話說(shuō)“飽暖思那個(gè)”，素食難道等同于饑餓嗎？顯然不是。既然不是，自然不至于干擾誰(shuí)的生殖功能，除非素食不當(dāng)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良。相反，有人還寄望于道法天然，靠植物性食物中富含的神奇因子來(lái)威震四方呢。
