烏龍茶的沖泡方法是什么？
2017-07-08 16:46:17 來源：360常識網
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導語：烏龍茶一類的茶飲在人群中十分受歡迎，有很多人都比較喜歡在閑暇時間品嘗，但是并不怎么清楚它的正確沖泡方法是什么，所以常常都是去茶館里
烏龍茶一類的茶飲在人群中十分受歡迎，有很多人都比較喜歡在閑暇時間品嘗，但是并不怎么清楚它的正確沖泡方法是什么，所以常常都是去茶館里面飲用。而今天小編就主要是想講解一下關于烏龍茶的具體泡制步驟，如果想要學習并嘗試一下的話，就趕快一起來看一看吧。
1、燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。
2、倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
3、置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
4、注水：將燒的水注入壺中，至泡沫全部溢出壺口。
5、倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色。剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。
6、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
7、奉茶：自由取飲，或者是由專人奉上。
8、去渣：用渣匙將壺中茶渣全部都清理出。
將文章寫到這里，小編就將烏龍茶的沖泡方法基本講述清楚了。雖然從表面上來看，它的具體步驟有一些繁瑣，但是實際上泡制時還是較為簡單的，因此建議對烏龍茶感興趣的朋友們，可以準備好相應的材料嘗試著自己沖泡飲用。
