抹茶凍芝士蛋糕的做法
抹茶凍芝士蛋糕是很多女生的最愛(ài)，但是大家知道怎么才能親手作出抹茶凍芝士蛋糕嗎？或者以后可以為自己的男朋友做呢？大家是不是很期待我來(lái)解說(shuō)一下做法呢？美味的蛋糕做給心愛(ài)的她，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一做法步驟
1 將消化餅干放入保鮮袋中用搟面杖碾碎，黃油用微波爐小火加熱融化后倒入碾碎的消化餅干中攪拌均勻，然后放入蛋糕模中壓實(shí)，放入冰箱冷藏備用
2將奶油芝士放在室溫軟換，吉利丁片冷水泡軟。將軟化的奶油芝士加入細(xì)砂糖打發(fā)變微白光滑無(wú)顆粒
3加入酸奶油，攪拌均勻
4用熱水將抹茶粉和5克白砂糖倒入步驟4的乳酪糊中，攪拌均勻
5將30毫升牛奶及20毫升鮮奶油放入微波爐容器中微波爐加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌融化，倒入抹茶芝士糊中攪拌均勻
6將面糊倒入小模具，放在裝水的烤盤上，水浴烤制約30分鐘。烤好后放涼，吃時(shí)裝飾即可
二小竅門：
1奧利奧中間的夾層，可 以不用去掉，因?yàn)樽龅氖侵ナ康案猓梢杂盟鼇?lái)增加甜度。
2、烤芝士蛋糕時(shí)，下面一定要插入盛有熱水的烤盤，不然烤時(shí)會(huì)開(kāi)裂現(xiàn)象。
3、抹茶粉按照自己的口味添加，如果不喜歡可以不放。
4抹茶份量要看個(gè)人用的抹茶粉。 個(gè)人不喜歡太甜的東西所以糖份在原配方上減少了很多，加上酸奶原本就有甜度的所以不用很多糖。如果覺(jué)得做甜了可以適量加一些檸檬汁。
美味的芝士蛋糕，創(chuàng)新口味，添加了抹茶，系上了綠色的絲帶，更加適合作為禮物送你的愛(ài)人，自己學(xué)會(huì)了怎么做抹茶凍芝士蛋糕了嗎？為了心愛(ài)的她用愛(ài)心來(lái)學(xué)習(xí)吧，給我們的生活來(lái)增添一絲絲情趣。心動(dòng)不如行動(dòng)，一個(gè)小小的蛋糕一個(gè)浪漫的人生，讓我們一起來(lái)書(shū)寫以后的美麗生活，做自己喜愛(ài)的抹茶凍芝士蛋糕吧。
