?普耳茶的正確泡法
中國(guó)有六大茶類，其中普洱茶便是非常著名、非常常見的一種。普洱茶經(jīng)久耐泡，越陳越好，普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的，不僅具有暖胃、減肥、降脂、抗癌的作用，還能清熱解毒、延年益壽。而茶的泡法一般是有講究的，不然泡出來的茶湯會(huì)有苦味、雜味，那么普洱茶應(yīng)該怎樣泡才好喝呢？下面讓我們來為大家介紹一下吧。
沖泡普洱茶準(zhǔn)備工作：
1.普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90°C～100°C沸水為佳。
2.置茶量：用茶刀順普洱茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。
3.醒茶：將普洱茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高普洱茶葉凈度的作用）后倒掉。
4.沖泡器具選擇：
（1）土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。
（2）紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。
（3）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
（4）杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生普洱茶清亮光潤(rùn)，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。
（5）普洱茶初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡普洱茶。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示普洱茶的茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見度很好，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。
通過以上的學(xué)習(xí)，相信大家已經(jīng)掌握了普洱茶的正確泡法了。我們知道經(jīng)常飲用普洱茶消脂減肥、延緩衰老，所以大家不妨在工作之余為自己泡一杯清香甘醇的普洱黃茶。但還是要提醒一下大家，飲茶過量容易導(dǎo)致失眠。
