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      電蒸鍋怎么用?電蒸鍋的清潔保養(yǎng)

      2016-04-14 07:43:03  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
      導(dǎo)語(yǔ):在使用帶有壓力的電蒸鍋時(shí),將壓力閥的大小設(shè)置在80kpa左右,這樣有利于保護(hù)操作人員的安全,在操作過(guò)程中不要離開(kāi)人,如果必要一定要做到人走斷電。

      電蒸鍋怎么用?電蒸鍋的清潔保養(yǎng)

      電蒸鍋怎么用?電蒸鍋的清潔保養(yǎng)

      電蒸鍋怎么用?

      電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場(chǎng)所清蒸或清燉魚(yú)蝦類(lèi)、禽蛋類(lèi)、肉類(lèi)、面食類(lèi)等食物。也可以用來(lái)快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用于燉湯,煲粥;是一個(gè)具有多用途的做飯工具。

      1、檢查閥門(mén),在使用電蒸鍋之前先查看自動(dòng)給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合生產(chǎn)廠家的要求,進(jìn)水閥是否開(kāi)啟,排污閥是否關(guān)閉。如果是人工注水式電蒸鍋的話(huà),需要看下排污閥是否關(guān)閉。

      2、將適量的水和要加工的食物放入電蒸鍋內(nèi),(自動(dòng)給水式電蒸鍋的水位基本浸沒(méi)電熱管,人工注水式電蒸鍋供水是不要超過(guò)水位標(biāo)記),關(guān)閉箱門(mén),打開(kāi)電源,選擇工作模式之后,等待其工作。

      3、加工工作結(jié)束后,帶箱體內(nèi)的蒸汽完全釋放完畢之后,關(guān)閉電蒸鍋電源,然后拔掉插頭,把箱門(mén)打開(kāi)取出食物。

      4、將隔間內(nèi)的水放掉,以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物,使電熱管熱傳導(dǎo)快,不使電熱管過(guò)熱燒壞。

      5、清潔內(nèi)外表面,使電蒸鍋保持干凈衛(wèi)生,但不可對(duì)其噴射清洗,這樣會(huì)導(dǎo)致電蒸鍋各電器元件受潮,發(fā)生短路甚至漏電現(xiàn)象。

      使用電蒸鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):

      1、當(dāng)電蒸鍋發(fā)生故障時(shí),由于其為金屬外殼,應(yīng)先關(guān)閉電源,再檢查故障。另外,最好通知專(zhuān)業(yè)人員檢修,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

      2、在使用帶有壓力的電蒸鍋時(shí),將壓力閥的大小設(shè)置在80kpa左右,這樣有利于保護(hù)操作人員的安全,在操作過(guò)程中不要離開(kāi)人,如果必要一定要做到人走斷電。

      電蒸鍋的清潔保養(yǎng)

      電蒸鍋也叫電蒸籠,電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出來(lái)的用電熱蒸汽原理來(lái)直接清蒸各種美食的廚房生活電器。不當(dāng)?shù)氖褂煤捅pB(yǎng)方法會(huì)降低電蒸鍋的使用壽命。

      1、準(zhǔn)備好洗滌靈和軟布、百潔布;認(rèn)電蒸鍋處于關(guān)機(jī)、與電源分離的狀態(tài)。

      2、確認(rèn)電蒸鍋的溫度不會(huì)發(fā)生燙傷危險(xiǎn);電蒸鍋的鍋體與蒸籠、鍋蓋分離蒸:籠蓋、鍋蓋部分食用洗滌靈、軟布進(jìn)行去油清潔;除油污的蒸籠、鍋蓋用清水沖凈后放在一邊控干水分;鍋體內(nèi)水倒干;

      3、使用百潔布和洗滌靈將發(fā)熱管上的油污清理干凈;如有密封圈,則應(yīng)該將其清潔干凈后做陰干處理;在保護(hù)電路部分的前提下將鍋體表面清潔干凈;潔后完成后的電蒸鍋?zhàn)詈糜酶蓛舻能洸疾粮伞⒎胖迷谕L(fēng)處陰干2小時(shí)后再進(jìn)行收納。

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