咖啡帶來哪些危害 或致女性乳腺癌

有研究發現，如果女孩每天喝咖啡超過三杯，她們的乳房就會變小。腫瘤研究人員通過檢測發現，半數女性體內含有一種特殊基因，因為這種基因，當她們攝入咖啡因時，乳房就會縮小，而且還能有效預防乳腺癌。

喝三杯咖啡就能縮胸不靠譜

這項研究對近300名女性進行了檢測。但是隆德大學的海倫娜·金斯洛姆表示，女性沒有必要因為這一研究結果整天提心吊膽。她解釋說，喝咖啡的女性不必擔心她們的乳房會在一夜間變小。乳房雖然會變小一些，但是并不會完全消失。如果誰想根據女人的胸罩尺碼判斷哪些人喝咖啡，那么最終他會大失所望。胸罩有兩個尺寸，一個是罩杯大小，另一個是胸罩的周長，因此很難根據胸罩斷定哪些女人喝咖啡。

相反，雖然咖啡因可能會使女性的乳房縮小，但是喝咖啡的男性卻會出現另一個結果，他們的“乳房”會增大。研究同時發現，咖啡因也有有益的一面，它有助于降低女性患乳腺癌的風險。查閱原文發現，這項研究被發表在《英國癌癥雜志》上。與微博原文不同的是，瑞典隆德大學科研人員的這項研究所發表的相關論文里，其實還提到了很重要的兩種CYP1A2*1F基因。有了它們，才讓咖啡攝取與胸部大小，存在不同的影響結果。

論文中提到，在1996年到2006年之間，研究者通過對269名健康女性生活習慣的調查、檢測CYP1A2*1F基因類型，并收集她們胸部大小的數據，對這些數據進行統計分析。發現存在CYP1A2*1F C-allele基因的實驗對象，每天喝大量咖啡的女孩，乳房比喝咖啡少的女孩要小;而存在CYP1A2*1F A/A基因的實驗對象，攝入咖啡的多少與乳房大小則幾乎沒什么關聯。

“這樣的調查研究，結果只是發現了一部分人的咖啡攝入量，與胸部大小表現出相關性。并不能說明每天喝3杯咖啡，就能導致胸部縮小。”浙醫一院基因科主任齊鳴認為，按照微博原文的結論，需要進行三組對照實驗：一組人每天喝3杯咖啡、一組人每天喝1杯咖啡、一組人什么也不喝。除此之外，還要求這三組人的飲食、生活作息完全一致。這些實驗內容，在相關論文里卻完全沒有提及，因此這一研究并不靠譜。

每天喝咖啡有可能讓胸圍縮水

“我們的身體確實存在控制乳房大小的基因，比如身高、體重、相貌、身體特征，都是由多個基因共同參與形成的。”浙醫一院基因科主任齊鳴的工作，就是專門和基因打交道。雖然沒聽說過咖啡可能導致縮胸的傳言。但他告訴我，《英國癌癥雜志》那篇論文里，提到的CYP1A2*1F類基因，是個大家族，有很多分支成員，與人體代謝息息有關。比如每個人吃下去的食物、藥物，經過肝臟和腎臟，代謝進度有快有慢，甚至可以相差三百多倍，都是這類基因在控制。

“如有些人吃同一種食物或藥物，吃常規劑量沒用，要吃普通人的好多倍才有效，有的人則剛好相反，吃一點點就有很大的反應，這就是這類基因的神奇之處。” 齊鳴推斷，每天喝咖啡是有可能讓胸圍縮水，那是因為可能身體對咖啡因的吸收代謝速度不同，在身體一定的病理情況下，造成了不同的代謝反應，導致乳腺變小。

天天喝咖啡會增加患乳腺癌風險

胸部過于豐滿，感到胸前負荷過重的女性，可以嘗試用喝咖啡的方式來改善，因為專家推斷咖啡在一定程度上，有幫助縮減胸部尺寸的功效。而加拿大女性健康中心，發表的一項研究指出，如果女性每天能飲用3杯咖啡，那么乳腺癌的發病率將會降低25%至70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。

市中醫院乳腺外科主任徐海濱告訴記者一個相反的答案：“國外的流行病學調查已經證實，長期喝咖啡喝紅酒，會增加罹患乳癌的風險。”

徐海濱說，如巧克力、咖啡等含有可可類的食物，有興奮作用，吃下去會刺激垂體分泌增加。每天吃，會增加患癌風險。當然，他也提到，一般只有老外每天會喝大量咖啡，從飲食習慣來講，喝咖啡并不是我國老百姓的主要習慣。