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      這些顏色讓女人吃出健康

      2016-12-26 22:51:20  來源:360常識網   熱度:
      導語:世界上食物品種成千上萬,顏色五彩繽紛,營養學家把它們分為五大類。 白色: 大米、面粉等。可使人體獲得淀粉、蛋白質、維生素等十余種營養

      世界上食物品種成千上萬,顏色五彩繽紛,營養學家把它們分為五大類。

      白色:

      大米、面粉等。可使人體獲得淀粉、蛋白質、維生素等十余種營養物質。消化吸收后可維持生命和運動,但往往缺少某些人體必需的氨基酸。

      綠色:

      各種新鮮綠色蔬菜、果實及豆類,如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、綠豆、青蘋果等,能提供各種維生素和膳食纖維等,這些營養素直接調節人體許多生理功能,如視覺能力、免疫力等。

      黃色:

      大豆、花生等含有大量植物蛋白及不飽和脂肪酸,是高蛋白、低脂肪的食中佳品,最宜患高血脂的中老年人食用。

      紅色:

      紅米、紅豆、紅薯、西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒、紅棗、紅蘋果還有各種畜禽類、魚蝦等。科學研究認為,紅色蔬菜大都含有 B—胡蘿卜素,而胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素一起,能增強人們組織中細胞的活性,因此,多吃紅色食品能提高人體預防和抵抗感冒的能力。

      黑色:

      黑米、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑面包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和烏骨雞、墨魚、海帶、發菜等。現代醫學認為,黑色食品不僅營養豐富,而且具有保健養顏抗衰防老的功能,故又有“長壽食品”之稱。

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