經(jīng)期能吃干巴菌嗎
經(jīng)期的養(yǎng)生對于女性來說很重要，在月經(jīng)期間，女性的身體是很脆弱的，需要得到很好的保護才能保證身體健康，在這個期間女人心情很煩躁。所以女人這幾天要注意保養(yǎng)自己的身體，這幾天保證營養(yǎng)很重要，那么女人就需要了解一些食補的東西。
干巴菌，對于許多人來說是個陌生的名詞，很多人對干巴菌都不是很了解，于是現(xiàn)在很多人都想知道，有關(guān)干巴菌的介紹，對于經(jīng)期的女人來說，適量的吃一些干巴菌會對身體造成影響嗎？
干巴菌：又名松毛菌，云南大部分地區(qū)都有分布，每年七月九月生長在馬尾松樹下。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，故群眾俗稱為牛牙齒菌。剛出土?xí)r呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味，腌牛肉干群眾稱為干巴，故此菌得名干巴菌。其營養(yǎng)極為豐富。為昆明地區(qū)家喻戶曉、人人皆知的珍貴野生食用菌。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。至今仍未實現(xiàn)人工養(yǎng)殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋，其味妙不可言。
干巴菌的產(chǎn)地字面含義，表示香味最濃郁復(fù)合。有黃、黑兩種，口感脆中帶韌。新鮮菌體，表面點染白絨。清理分解干巴菌，需要耐心和細心。產(chǎn)地通行的烹飪方式：配青椒炒至濃香溢出。成熟后可拌入涼菜提味。還可以作為配料，炒飯、烘焙面點。
此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅韌，干燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等營養(yǎng)成分，而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。腌牛肉干群眾稱為干巴，因而此菌得名干巴菌。
